卡龍的精選知識

1、食材：杏仁粉100g、糖粉100g、蛋白78g、色粉適量、細砂糖175g、水55g、蛋黃100g、無鹽黃油220g、果溶150g、檸檬汁2g。2、首先把杏仁粉倒入一個比較大的容器裏。3、把稱量好的39g蛋白倒入TPT中。4、加入我們的色粉。...

1、準備杏仁粉90克，糖粉90克，色素若干，蛋清33克，細砂糖15克，細砂糖75克，水23克，黃油80克，樹莓果泥40克，聖誕紅色素適量。2、將蛋清加入砂糖打發至硬挺狀態。3、發的同時將糖水倒入鍋中，煮至118度。4、將煮好的糖水迅速倒入蛋白...

1、原料：杏仁粉和糖粉、篩子、容器、色素、雞蛋、打蛋器、裱花袋、烤箱。2、拿一個容器把杏仁粉和糖粉裝一起，用篩子篩一下，把太粗的顆粒過濾掉，添加色素，稍微攪拌一下。3、放入蛋清，蛋清攪拌至發泡，白糖加少許的水攪拌均勻...

1、3個雞蛋蛋清蛋黃分離，蛋黃、10克白砂糖攪拌均勻。30克水、30克玉米油，用打蛋器多攪幾下，和勻。2、6克紅曲粉、4克可可粉、40克低筋粉攪拌均勻，加入1步蛋黃糊中和勻備用。3、3個蛋清打發。30克白糖分3次加入，蛋白打到發...

1、馬卡龍，又稱作瑪卡龍、法式小圓餅，是一種用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜製作，並夾有水果醬或奶油的法式甜點。口感豐富，外脆內柔，外觀五彩繽紛，精緻小巧。2、Macaron一詞本是法語，實際發音較接近“馬卡紅”。“馬卡龍”是...

1、準備杏仁粉和糖粉、篩子、容器、色素、雞蛋、打蛋器、裱花袋、烤箱。2、拿一個容器把杏仁粉和糖粉裝一起，用篩子篩一下，把太粗的顆粒過濾掉，添加色素，稍微攪拌一下。3、放入蛋清，蛋清攪拌至發泡，白糖加少許的水攪拌均勻...

1、馬卡龍質地堅硬，外觀層次分明，口感柔和。這是法國巴黎有名的甜點。它由杏仁粉、糖和蛋白質製成，深受人們的喜愛。同時，馬卡龍也很精緻。吃東西的時候，你不應該大口大口地吃，而是要仔細慢慢地咀嚼，用嘴脣小口地啜飲。這樣，...

比卡龍是一種糖果品牌，該品牌在1949年創立於英國，在全球範圍內廣受歡迎。比卡龍的經典產品是薄荷口味的硬糖，外層是糖衣，內部是薄荷味的口香糖。除此之外，還有其他口味的糖果，如草莓、葡萄、甜橙等。比卡龍有時也會推出季節...

1、可以的。馬卡龍甜品一次買多，吃不了一般來説放在冰箱裏冷藏，馬卡龍可以保存一週，但是為了馬卡龍能存放更長時間，吃的時候中間的醬先不塗，分開放，吃多少當場塗上去吃能保存更長時間。2、放在冰箱裏冷藏，馬卡龍可以保存一週...

1、杏仁餅乾：杏仁粉62.5克、糖粉112.5克、雞蛋白75克、細砂糖27.5克；2、杏仁奶油餡心：杏仁粉15克、糖粉15克、朗姆酒適量、無鹽黃油15克；3、杏仁粉和糖粉混合過篩備用；4、蛋白用電動打蛋器告訴打發幾圈粗魚眼泡狀，加入大約1...

1、食材明細：杏仁粉70克，糖粉130克，食用色素少許，蛋白70克，細砂糖30克。2、蛋白加細砂糖打到乾性發泡狀，蛋白呈小短尖狀即可。3、糖粉和杏仁粉混合後篩入蛋白糊中。4、用橡皮刮刀從底部往上翻拌均勻。5、杏仁糊分別分在不同...

1、將杏仁粉和糖粉過篩，放入碗中備用（注意事項：過篩杏仁粉時不可擠壓，擠壓杏仁粉會使出油，粘在過濾網上！）2、將蛋白、幼砂糖、低速攪勻後轉高速打至乾性發泡（觸碰上去可以形成堅硬的峯），放入碗中，再加入少量的食用色素和葡糖酒攪...

馬卡龍是一種法式甜點，通常由蛋白、糖霜、杏仁粉和糖組成。以下是製作馬卡龍的常見配方和步驟：所需材料：-100克杏仁粉-100克糖粉-2個雞蛋白-50克細砂糖-食用色素（根據個人喜好）-適量奶油餡料（例如巧克力、水果、奶油等）步驟：1...

1、馬卡龍，又稱作瑪卡龍、法式小圓餅，是一種用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜製作，並夾有水果醬或奶油的法式甜點。口感豐富，外脆內柔，外觀五彩繽紛，精緻小巧。Macaron一詞本是法語，實際發音較接近“馬卡紅”。“馬卡龍”是使用...

1、馬卡龍水杯用PPSU材質好。2、PPSU是一種無定形的熱性塑料，具有高度透明性、高水解穩定性。製品可以經受重複的蒸汽消毒。3、PPSU，學名：聚亞苯基碸樹脂(Polyphenylenesulfoneresins)PPSU聚亞苯基碸樹脂是聚碸(Polysulf...

1、用開水浸泡大杏仁2分鐘左右，瀝水。2、去皮。泡過開水的大杏仁很容易脱皮，手一捏就好了。3、倒入烤盤，100度，10分鐘左右。時間取決於你烘烤的分量。4、晾涼後與糖粉混合，用料理機的研磨杯，打成粉。重點：不要持續打，用點按的...

1、馬卡龍各種顏色是粉色、黃色、綠色、橘色、藍色是主要色調，有些粉嫩色商家説也是馬卡龍色，例如粉紅、淺黃、粉藍、粉綠等。2、馬卡龍色的牀單，藍色的麻布料窗簾，就讓整個房間都夢幻了一點。馬卡龍色牀頭櫃和衣櫃非常適...

1、馬卡龍名字是使用西班牙語發音音譯的結果。Macaron一詞本是法語，實際發音較接近“馬卡龍”。2、馬卡龍又稱作瑪卡龍、法式小圓餅。是一種用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜製作，並夾有水果醬或奶油的法式甜點。口感豐富...

1、材料：蛋白55g、糖50g、杏仁粉60g、糖粉75g、無糖可可粉1湯匙、巧克力豆55g、榛果巧克力醬25g。2、準備一張跟烤盤差不多大的白紙，找個小瓶蓋或者硬幣，在白紙上劃出間隔整齊的圓形。3、糖粉、無糖可可粉以及杏仁粉混合...

1、馬卡龍寓意尊貴、奢華以及愛情，馬卡龍在市場深受大家的喜愛，有甜品之王的稱號，相傳是意大利公主所食用的甜品，所以代表着尊貴，價格比較昂貴，通常一個的價格是30元左右，口感甜而不膩，外表酥脆爽滑，裏面確實柔軟香甜。2、馬卡...

1、可以密封好放入冰箱冷凍。這樣能夠最大限度的保留馬卡龍的新鮮度和口感。2、食用前只需要經過解凍步驟即可(有人喜歡吃冷凍不解凍的馬卡龍，那樣也不錯，有些餡料可以吃出冰淇淋的感覺)，但相對剛出爐的馬卡龍而言，冷凍後...

1、放在冰箱裏冷藏，馬卡龍可以保存一週。我用一些不同的容器儲存她們：比如超市裏面的帶蓋子的塑料蔬菜包裝盒。迷你型的馬卡龍很適合放在長形的櫻桃小番茄的盒裏。2、密封的塑料容器也很好用，比如餅乾罐頭。而我的最愛呢...

1、工具/原料：杏仁粉65g、糖粉65g、玫瑰花粉3g、蛋白25g、玫瑰色香油2g、蛋白60g、蛋白粉1.5g、白砂糖120g、水30g。2、先將過篩好的杏仁粉、糖粉、玫瑰花粉放在容器中，然後加入玫瑰色香油和25g蛋白，用橡皮刮刀充分混合...

1、需要車主手機下載愛瑪智能雲端App才能添加指紋。2、下載後開啟藍牙配對就可以了。...

1、準備用料。蛋清100g、細砂糖50g、杏仁粉200g、紫薯粉300g、粉糖70g、白巧克力100g、鮮奶油120g。2、蛋清、細砂糖打至硬性發泡。3、杏仁粉、紫薯粉、粉糖混合過篩兩次。4、將蛋白加入杏仁粉糖中,攪拌均勻。5、並用...