新鍋的精選知識

1、清洗機械殘油。新鍋先用清水沖洗一遍，然後控幹水分，將鍋放在火上燒一下，一直燒到鍋底變黑。鍋底燒黑之後，轉動一下鍋子，讓鐵鍋的邊緣也能均勻受熱。鐵鍋完全燒黑之後關火，將鐵鍋用清水和洗潔精清洗一遍。注意温度很熱，注...

新鍋的“開鍋”和“養鍋”技巧如下。1、用流動熱水洗淨鍋身擦乾水分，尤其是鍋底。2、然後把鍋放在灶上，用小火烘乾。3、用一塊生豬肉下鍋，以打圈的方式不停的擦拭，使溢出的油脂均勻的佈滿整個鍋面。然後整個鍋離開灶火，倒...

1、第一次使用的不粘鍋，首先第一步應該撕去鍋身的所有標籤。如果有頑固的標籤不好除去，可以滴幾滴風油精在上面，風油精把標籤浸濕後就比較好處理乾淨了。2、然後用温水加點清潔劑，以海綿擦洗，然後用清水沖洗乾淨，再用乾的抹...

1、新鐵鍋鍋身所有標貼去除，用流動熱水洗淨鍋身，如果標貼粘得特別牢，防止撕扯不乾淨可以先將標貼處局部高温加熱或者用電吹風風熱再慢慢揭下。2、擦乾水，將鍋置於灶上，準備一塊生肥豬肉，中小火烘乾後將生肥豬肉放下鍋。3、...

1、先用温水把鍋的裏外清洗一次，用抹布把鍋擦乾，在鍋中倒水煮開後，再煮五分鐘。2、再用洗潔精把鍋洗淨用紙擦乾，開火把鍋加熱，倒油，晃動鍋。3、倒出多餘的油，把肥肉放入鍋中，反覆擦拭鍋，冒煙關火，肥肉擦鍋重複3次。4、鍋用温水...

1、開鍋：先用温水把鍋具裏外清洗一遍，用乾布將水分擦乾，淋入食用油，用廚房紙或是無紡布塗抹均勻，開小火烤兩分鐘，兩分鐘用清水清洗一遍即可。2、養護：炒菜之前先放油，開小火，使用完後立即關火，加入清水，清潔劑，用海綿擦洗乾淨，再用...

1、新鐵鍋：用清水沖洗鍋，並用海綿輕輕刷洗。擦洗乾淨後，倒入鍋中一小匙油，用紙巾將鐵鍋整個抹均勻。開小火，將鐵鍋燒熱即完成開鍋。然後用清水沖洗鍋子。開小火，將水分完全蒸發。再抹上一層薄薄的油，即完成養鍋。2、新不粘鍋...

1、烹飪前，要將鍋體內外的水分和油污擦拭乾淨；不要長時間的乾燒鐵鍋，以免損壞鍋體，縮短使用壽命。煎、炒食物的時候，請在煎、炒前以中火預熱，這樣可以保持在整個烹飪過程中熱力均勻傳遞。烹飪完畢後，應該及時清晰鍋具，擦乾水...

1、新鐵鍋鍋身所有標貼去除，用流動熱水洗淨鍋身。如果標貼粘得特別牢，防止撕扯不乾淨可以先將標貼處局部高温加熱或者用電吹風風熱再慢慢揭下。2、擦乾水，將鍋置於灶上，準備一塊生肥豬肉，中小火烘乾後將生肥豬肉放下鍋。3...

1、在新鍋內滴入適量洗潔精。2、用乾淨的抹布來回擦拭，用清水洗淨鍋內。3、重新加入清水。4、將水煮沸大約3分鐘。5、將開水倒掉。6、在鍋內倒入適量的食用油。7、用乾淨的抹布沾着食用油擦拭鍋的內壁。8、將鍋加熱，火...

1、對於新買來的鐵鍋，有很多鐵鏽不能使用，可用砂紙先把鐵鏽磨掉，用清水刷洗兩遍，放火上燒乾，再用熱水刷乾淨即可。2、新鐵鍋使用前在鍋里加上鹽，將鹽由小火慢慢的炒成黃色，然後在鍋內加水和油並煮開，此法可除去新鍋的異味，並防...

打開新鍋的步驟如下：1.先將鍋脱掉包裝，拆掉保護膜並清洗乾淨，包括鍋身和蓋子。2.填滿鍋底約1/3到1/2的清水，然後放入鍋內。3.蓋上鍋蓋，將鍋放在煤氣灶或電磁爐上。4.在煤氣灶上，調到中火，然後慢慢加熱。5.在電磁爐上，選擇適當...

1、清洗整個鍋體，鍋買來以後，把鐵鍋放在水龍頭下面，用軟布擦拭每個角落，把鑄鍋過程中的雜物和灰塵洗掉，不要用任何洗滌用品。2、相信用鐵鍋的都是明火，火開到最小，慢慢的把鍋內所有的水珠烤乾。3、保持小火，找一塊肥點的五花...

1、用流動熱水洗淨鍋身擦乾水分，尤其是鍋底。2、然後把鍋放在灶上，用小火烘乾。3、用一塊生豬肉下鍋，以打圈的方式不停的擦拭，使溢出的油脂均勻的佈滿整個鍋面。然後整個鍋離開灶火，倒去黑色的豬油用廚用紙擦乾淨。4、生肥...

1、準備好一塊生肥豬肉。2、將新鐵鍋鍋身所有標貼去除，用流動熱水洗淨鍋身；擦乾水（特別是鍋底），將鍋置於灶上，中小火烘乾。3、生肥豬肉下鍋，用廚用夾按住生肥豬肉，把其當做肥皂一般使用，以內圈到外圈的方式呈螺旋狀在鍋內壁不...

1、如果是不粘鍋，可以把鍋燒紅後，再倒入開水後煮沸，大約煮10分鐘左右晾乾後就可以使用了。2、新買來的鐵鍋，有很多鐵鏽不能使用，可用砂紙先把鐵鏽磨掉，用清水刷洗兩遍，放火上燒乾，再用熱水刷乾淨，就可以使用了。3、可以把鐵鍋...

1、新鐵鍋：用清水沖洗鍋，並用海綿輕輕刷洗；擦洗乾淨後，倒入鍋中一小匙油，用紙巾將鐵鍋整個抹均勻；開小火，將鐵鍋燒熱即完成開鍋，然後用清水沖洗鐵鍋；開小火，將水分完全蒸發。再抹上一層薄薄的油，即完成養鍋。新不粘鍋：先用温水衝...

1、把鍋放灶上小火加熱，取一塊有肥肉的肉皮，用筷子按着在鍋裏來回不停的擦洗。要保證肉皮把鍋內壁的每一寸地方都擦到，整個過程大約持續10分鐘左右。2、用軟抹布把鍋擦乾，取一塊姜或用薑片再來回仔細的擦鍋。這時候鍋底還...

1、先把鍋底的標籤撕去。2、用洗潔精清洗後放水，沒過鍋子一半以上。3、把水煮開，3分鐘後關火。4、把水倒掉。5、把鍋子重新加熱一下讓水分蒸發。6、用脱脂棉或者乾淨的布沾點食用油，把鍋子裏面都擦一遍再開火熱鍋一分鐘...

1、查看新鍋是否有標籤，若有，可在標籤上滴幾滴風油精，等風油精完全被標籤吸濕後，就很容易撕掉了。2、在鍋中倒入適量温水，滴入兩滴洗潔精，然後用百潔布擦洗乾淨之後，用清水沖洗乾淨，然後用紙巾將多餘水分擦乾，在鍋中倒入食用油...

1、買鍋後，記得先清洗乾淨，開火加熱鍋底，同時倒入一點白醋，待到白醋滾燙時關火。2、用鋼刷沾着滾燙的醋把鍋內面整個刷洗，每個地方都要洗到，這樣可以去除不鏽鋼毛細孔內的污垢和雜質。刷乾淨後倒掉白醋，用清水衝乾淨。3、加...

1、我們先把買回來的鐵鍋用熱水加洗潔精進行第一遍清洗，用洗潔精清洗是要更好的把鍋裏面的雜質給去除。2、將用洗潔精清洗過的鍋擦乾後，放置在灶台上，接下來我們用大火將它給烘乾，我們要在底部出現焦黃色的時候進行旋轉鐵...

1、先做去味處理。用1:1的水和食用油加在鍋裏，加一把茶葉，燒開。好用動物油脂，用油量要滿足擦拭隔壁。燒開後，把火調小，用鍋鏟舀油水淋遍全部鍋壁，多淋幾遍。停火後，油水熱燙的時分，如果有細沙、鋸末或是穀殼等，就加幾把到油水...

1、用温水加點洗潔精，以海綿擦洗，用清水沖洗乾淨，再用乾的抹布或廚房用紙將遺留的水分擦乾。2、在不粘鍋的表面均勻地塗上一層食用油（最好不要使用牛油或豬油）。3、將塗上食用油的不粘鍋置火上烘至油温開始冒煙即可關火4、...

1、新鍋開鍋鍋底有黑色是未充分燃燒的燃料（如天然氣）碳化粘附在鍋底形成的。2、天然氣等燃料是有機氣體，有機氣體的主要成分是碳，燃料在不充分燃燒的情況下，會有多餘的碳粘附在鍋底，形成一層鍋底黑。3、另外，是否形成鍋底黑...