菜飯的精選知識

1、食材：萵筍葉適量、胡蘿蔔適量、大米300g、油少許、鹽適量。2、把大米淘洗乾淨，可以稍微地提前浸泡個10分鐘左右。3、胡蘿蔔清洗乾淨了以後把皮去掉，切成小丁。4、把萵筍的葉子清洗乾淨，在外面晾曬一段時間，切成小段，不要...

1、將蘿蔔乾，洋葱，香菇各自泡好，切成小粒粒，備好。2、青菜洗淨，切碎一點。3、豬肥肉切成小小丁，這樣可以有點葷油，吃着飯飯也更香。4、米先洗好，加點油泡上。5、鍋裏倒點油，燒熱加入肥肉丁，加點薑末炒出油。6、然後加入洋葱丁和...

1、把米洗淨後放進電飯鍋裏煮。（最好是水少點，最後米飯沒有那麼多水比較好）2、用温水把香菇泡開（記得是温水不要開水，以免營養流失），泡差不多半小時就可以了，切成小小塊備用。3、把胡蘿蔔以及葱洗淨後，胡蘿蔔切成絲或者切成小...

1、傳統的“人日”菜式稱“七樣菜”。“七樣菜”，顧名思義，就是指七種蔬菜，其中五種一般是固定不變的:芹菜、蒜、葱、芫荽(香菜)、韭菜。芹菜的“芹”諧音“勤”;蒜諧音“算”;葱諧音“聰”;芫荽的“芫”諧音“緣”;韭菜...

1、主料：大米，蔬菜，鹹肉（也可以使用海鮮）配料：鹽，味精，食用油，豬油。2、先把大米，蔬菜洗乾淨，待用。3、鍋中倒入油，待油5-6成熱時，倒入蔬菜、鹹肉（按蔬菜的不同，放鹹肉的先後，也有不同。主要根據蔬菜的易熟程度，易熟的蔬菜，先放鹹肉；不易...

菜飯一起煮吃可以減肥，但要注意控制食量和選擇健康食材。菜飯的熱量相對較低，而且提供了蛋白質、纖維和各種維生素和礦物質，有利於身體健康和減肥。然而，卡路里的攝入量仍然是減肥的關鍵。如果你在減肥過程中，可以控制用米...

1、主料：大米200克，香腸30克、香菇10克、油菜薹50克。2、所有食材清洗乾淨。3、香腸、香菇、青菜改刀切小。4、炒鍋中放油，小火煸至香腸出油，倒入青菜和香菇炒香，加少許鹽調味。5、大米和炒鍋中所有材料一起放入電飯煲，煮飯...

1、食材：雞蛋2個、鹹蛋黃1個、花菜1個、芹菜2小根、剩米飯50克、葱蒜若干。2、菜花切塊洗淨後搓成碎末，芹菜切小丁，葱蒜切末，雞蛋打散、一丟丟隔夜飯戳散備用。3、無油下鍋,把菜花煸幹後取出。4、熱鍋冷油,炒雞蛋,至八成...

1、用料：大米1杯，水1.2杯，火腿肉1小塊，青菜3-4棵，食用油（豬油），1湯勺，鹽少許。做法：步驟一：將大米洗淨後，加入平常煮飯的水量，比例大約是1比1.2，然後放入切碎的火腿肉，也可以用鹹肉，大小根據自己的喜好來，一切準備好，按下煮飯模式即可；步...

1、首先挑選三棵大的青菜，放一些鹽，在水裏泡一會兒，去掉上面的蟲子及泥沙，洗淨，切成末，備用。2、大米一斤，淘洗乾淨，瀝乾水，備用，三片生薑切成末。3、鍋裏放適量的色拉油，油熱以後，放生薑末進去煸炒，等到發出香味後，倒入青菜，進行翻...

1歲寶寶吃的雞翅，提前把骨頭去掉更好，在雞翅裏包上蔬菜和米飯，營養也更全面。因此推薦為一歲寶寶做雞翅包菜飯。做法如下：1、準備食材：雞中翅4個；胡蘿蔔一小塊；玉米粒適量；豌豆幾粒；洋葱一小塊；蝦米若干，米飯適量。2、先把雞翅洗...

1、一半的糯米一半的香米比例，提前一個小時洗乾淨瀝乾。2、油熱，下五花肉煸熟，放一邊，待用。3、下包菜、胡蘿蔔，蝦仁幹、翻炒到六分熟，倒入米一起炒，最後再倒入五花肉拌勻。4、放入電飯鍋，水的比較大概是一比一。加入鹽和雞精...

要做出好吃的菜飯，可以按照以下步驟進行：1.準備材料：米飯、蔬菜（如胡蘿蔔、青豆、玉米等）、肉類或海鮮（如豬肉、雞肉、蝦仁等），調料（鹽、醬油、蒜末、薑末等）。2.先將米飯用清水沖洗乾淨，然後加入適量水，煮熟備用。3.將蔬菜和肉類...

1、把米洗淨後放進電飯鍋裏煮。(最好是水少點，最後米飯沒有那麼多水比較好)用温水把香菇泡開(記得是温水不要開水，以免營養流失)，泡差不多半小時就可以了，切成小小塊備用。把胡蘿蔔以及葱洗淨後，胡蘿蔔切成絲或者切成小方...

1、材料：精瘦豬肉200克、香腸200克、冬筍200克、青菜適量、米飯3人量、鹽適量、糖適量、鮮醬油適量、澱粉適量、小葱適量、雞精適量。2、豬肉切小丁，加適量料酒、葱花、薑末、生抽、澱粉，抓勻後醃製15分鐘以上。這樣可以...

1、米淘淨，加水剛淹沒米，因為青菜會有水分出來，所以水不要加多。放入電飯煲，開煮。2、在煮飯的時候做以下事情：洗淨鹹肉、洗乾淨青菜，切碎，青菜切碎吃起來口感好，而且在之後拌起來很方便。3、估計飯還有10分鐘就好了（現在電飯...

1、食材：大米350克，青菜150克，鹹肉150克，水700毫升，豬油適量，鹽少許，食用油適量。2、淘米後，加水浸泡半小時。3、青菜切碎，鹹肉切丁。4、熱鍋起油，放入青菜翻炒，加少許鹽，炒到顏色翠綠即可。5、鹹肉與生米混合，上鍋燜熟，大火燒開後...

1、主材：青菜500克、五花鹹肉200克、大米800克；輔料：油30克、鹽2克；2、青菜洗淨，切去老根，切成段。3、五花鹹肉洗淨，切成薄片，浸泡30分鐘。4、大米，用水淘洗乾淨，然後放水，浸泡10分鐘。5、炒青菜，直至半熟。6、將炒好的青菜放於高...

菜飯夾生可以通過以下方法來處理：1.加熱處理：將夾生的菜飯放入微波爐或烤箱中加熱一段時間，以確保內部熟透。時間和温度需根據個人設備情況來調整，建議先小火試試，慢慢增加温度。2.蒸煮處理：將夾生的菜飯放入蒸鍋中，用高温蒸...

1、將冷凍或是冷藏白飯放入大同電鍋或微波爐加熱備用。2、將培根放入鍋中，中火加熱至呈微微酥黃且油脂逼出。3、再倒入一杯高湯煮滾後，將白飯倒入與培根高湯拌勻且鋪平。4、轉小火，將青江菜放在米飯上面，並加蓋悶約3分鐘...

上海菜飯，又稱為“菜粥”，是上海傳統的一道美食。它的特點是味道清淡，搭配各種蔬菜和配料，營養豐富。以下是上海菜飯的正宗做法：材料：-大米：250克-粉絲：適量-木耳：適量-鮮香菇：適量-蝦仁：適量-豬肉：適量-乾貝：適量-雞蛋：適量-青菜：適...

1、洗淨青菜，切碎待用。2、選一塊肥瘦相間的豬腿肉。用白酒，鹽醃製，晾曬2-3天以上，就可以作為鹹肉菜飯的鹹肉使用了。白酒適量，醃製的鹽能裹住肉即可。3、鹹肉切成塊，肉的大小根據你的喜好吧。4、鹹肉洗淨後用開水焯一下。（...

要燒好吃的菜飯，有以下幾個重要的步驟和技巧：1.材料準備：選擇新鮮的蔬菜和肉類，如胡蘿蔔、豌豆、雞肉等。將蔬菜洗淨切小塊，肉類切成丁或條。2.準備米飯：選擇優質的大米，洗淨並浸泡15-30分鐘，然後用電飯鍋或炊具蒸煮至七八成...

1、準備大米400g，青菜300g，培根2片，植物油15ml，鹽1.5g，清水適量，料酒5g。大米淘洗乾淨,放入電飯鍋中,開啟煮飯功能。2、青菜洗淨,切碎。3、培根切成小丁。4、炒鍋中倒入適量植物油,燒熱。5、下入培根煸炒一下。6、加入少許...

1、材料：香腸（臘腸）3～5根、青菜適量根據自己喜好、胡蘿蔔1根、生抽適量、鹽適量、糖適量、大米2米勺。2、做法：青菜、蘿蔔洗淨切碎，香腸切片；3、大米淘清，燒飯水切記要少一點，按下煮飯鍵；4、鍋中倒油，炒菜加調味料，菜的口味可以稍...