雜蔬的精選知識

1、主料：雞翅。2、配菜：土豆、胡蘿蔔、蘑菇、洋葱。3、調料：排骨醬、蠔油、鮮醬油、料酒、蜂蜜。4、雞翅用開水氽燙，放入葱、姜先用小火煮半小時，撈出備用。5、根據自己的口味將所有的調料混合成一個醬汁。6、把雞翅放入醬...

1、材料主料：貝殼面100g、西紅柿3個、胡蘿蔔半根、洋葱半個、小蘑菇6個、西葫蘆小半根、雞胸肉1小塊、茄子小半個、土豆半個；輔料：油適量、鹽適量、青豆適量、西蘭花適量2、燒開水，把西紅柿燙一下，去掉皮；3、西紅柿去皮後切...

1、菱角炒雜蔬的用料：黃瓜一小根、木耳一小把、菱角半碗、紅椒一隻、鹽少許、糖少許、雞精少許。2、菱角洗淨剝去外皮木耳泡發再將黃瓜、菱角、紅椒切片。3、鍋內入橄欖油燒熱將黃瓜、菱角、紅椒片還有木耳倒入鍋中翻...

1、原料準備：披薩餅坯1個，火腿腸1條，芝士片4片，紅椒1/2只，食鹽0.5茶匙，白砂糖1茶匙，生抽1茶匙，柿子椒1/2只，洋葱1/2個，番茄醬適量，花生油1茶匙。2、將各類食材切粒，切絲，披薩皮解凍後，用叉刺出密密麻麻的小孔。3、整個披薩皮抹上油，...

1、主料杏鮑菇1個，蝦12只，玉米粒適量，輔料青豆1小把，甜椒1個。2、調料姜2片，生抽1.5湯勺，澱粉1/2湯勺，水4勺，糖1/2湯勺，黑胡椒適量，植物油1.5湯匙。3、青豆事先焯水3分鐘取出備用。4、杏鮑菇和紅、黃甜椒切成丁，蝦去殼切二半備用...

1、意式雜蔬牛肉飯材料：牛肉250克，胡蘿蔔、芹菜、洋葱、蒜各適量，米飯。2、調料：意式綜合香草(超市有售)、黑胡椒、鹽、番茄醬、糖各適量。3、做法：肉切成大塊，用高壓鍋壓20分鐘取出放涼切粒;胡蘿蔔、芹菜、洋葱切粒，蒜切碎，...

1、油豆腐250克，娃娃菜1/2顆，西紅柿2-3個，雞蛋1個，土豬肉200克，姜蒜，生抽，郫縣豆瓣適量，白胡椒粉。2、豬肉切片，把郫縣豆瓣切碎，倒入肉片，加入適量生抽、白胡椒粉、白糖拌勻。3、一個雞蛋的蛋清倒入肉片拌勻，用手抓肉片，讓醃料充分...

1、主料：秋葵12個、豬肉餡70克。2、輔料：紅蘿蔔1/2個、玉米澱粉少許、醬油5毫升、生抽10毫升、雞粉1克、鹽少許、紫皮葱頭適量、榨菜40克、姜10克、蒜3瓣、調和油15毫升、八角2瓣、料酒5毫升、胡椒粉1克。3、秋葵洗乾淨...

1、海蔘、黃瓜、秋葵、金針菇、香葱、香菜。2、做法：海蔘泡好，切斷，黃瓜去皮切片，金針菇切小段，秋葵切斷，葱和香菜切末，鍋放水，先放海蔘和黃瓜煮一會放秋葵，最後放金針菇，放入鹽，雞精，十三香粉，生抽，耗油調味，最後關火放葱末香菜末出...

1、食材：五花肉400克，幹魷100克，胡蘿蔔200克，馬鈴薯300克，四季豆150克，豆腐泡150克，醬油、料酒、鹽、白糖、冰糖、麻辣鮮、五香粉、雞粉、薑絲、蒜蓉少許。2、五花肉去皮切片（大約0.5cm即可），用適量的料酒、醬油、鹽、白糖、麻...

1、把所有蔬菜洗乾淨，切片。2、鍋裏先燒開水，放幾滴油，先倒入荷蘭豆和胡蘿蔔焯水約20秒，再倒入捲心菜。3、木耳一同焯水約20秒，馬上撈出備用。4、鍋裏熱油，倒入所有青菜，還有紅辣椒圈，翻炒15秒，放鹽，醋幾滴，再翻炒均勻試味即可裝...

1、主料：鱸魚(1條)、黃豆芽(適量)、豆腐皮(適量)、洋葱(適量)、嫩芹菜(適量)、紅椒(適量)、香菜(適量)、熟花生米(適量)。調料：花椒(適量)、乾紅辣椒(適量)、蒜蓉辣醬(適量)、豆豉(適量)、生粉(適量)、鹽(適量)、葱薑蒜...

1、雞肉切片，加料酒、蠔油、胡椒粉、生抽（5ml）和澱粉，分兩次加8ml水打上勁，最後加入2ml油拌勻醃製。2、醃製好的肉。3、姜切絲，蒜切片，木耳撕成小朵。4、配菜:黃瓜切片，葱頭和柿子椒切塊，白菜莖切片，葉子撕開。5、鍋中加8ml油，放...

1、莜麪加入開水和成麪糰。2、揪一小塊麪糰，搓成長，按扁。3、上鍋蒸10分鐘蒸熟。4、準備好配菜，胡蘿蔔擦絲，韭菜切段。5、鍋內倒入適量食用油，爆香葱花。6、放入豆芽、胡蘿蔔絲、韭菜段翻炒。7、加入少許老抽、鹽翻炒均勻...

1、準備所有食材。2、雞肉切好備用。3、土豆切好備用。4、菜花洗淨備用。5、鍋里加底油，温熱時候加雞塊翻炒，加料酒去腥。6、炒成微黃色的時候，下土豆翻炒。7、加葱姜和花椒，八角繼續翻炒，加生抽和老抽上色翻炒。8、加適量...

1、將全部材料混合到一起,揉至光滑能撐開透明薄膜狀態,滾圓放在室温下進行基礎發酵。2、麪糰發酵至兩倍大,檢驗方法,用手指撮在麪糰中間,按壓不回彈不凹陷。3、將披薩麪糰分割成2個125克和1個88麪糰,將小麪糰排氣滾圓...

1、食材：包心菜，綠豆芽，蘿蔔苗，油少許，花椒，腰果碎，黑芝麻，蒜片，鹽，糖。2、包心菜切粗絲和綠豆芽、蘿蔔苗一起焯下水，過冷水後撈出盛盤，炒鍋放少許油，冷油炸香花椒，把花椒撈出扔掉。3、然後放入腰果碎、黑芝麻、蒜片，炒出香味，加點鹽...

1、雞蛋打散加入少許鹽、黑胡椒、白胡椒備用，雞胸肉煮熟備用。2、熱鍋加少許油先入香菇炒軟再把其它材料倒入炒熟及可，不加任何調料品。3、烤箱預熱時，先把熟的雞胸撕成條狀鋪模具底下再加入雜蔬，最後倒入雞蛋液，喜歡芝士...

1、主料：高筋麪粉2小碗、西葫蘆半個、火腿腸一根；輔料：葱一根、食用油少許、雞精半勺、醬油一勺、黑木耳五個、香菇三個、尖椒半個、西紅柿半個、蒜三瓣、姜少許、耗油一勺、鹽一勺半。2、將和好的面，擀成0.5cm厚的面片，切...

1、排骨清洗乾淨後，下熱水鍋焯燙一下，撈出備用。2、玉米剝去葉子，擇去鬚子，用菜刀斬成小塊，葱切段薑切片。3、鍋裏放適量油，油熱後，把排骨下鍋翻炒一下，加入一點老抽。4、把玉米放進去，翻幾下，往鍋裏倒啤酒沒過排骨，中小火開始燉...

1、原料：胡蘿蔔一根、中型土豆一個、中型洋葱一個、番茄一個。2、配料：紅咖喱醬三湯匙（約45g）、椰漿粉50g、熱水400ml（也可以直接用椰漿400ml）3、準備好食材，雞清洗乾淨。4、番茄切大塊、土豆胡蘿蔔去皮切滾刀塊、洋葱去皮切...

1、主料：高筋麪粉：150克，酵母：3克，橄欖油：8ml，鹽：1克，糖：1克，馬蘇拉力芝士：夠用就好，水：100ml。2、輔料：青椒：1個，蘑菇：2個，番茄：半個，洋葱：半個，玉米青豆雜蔬：小半袋，培根：1塊。3、首先是麪糰部分，新鮮酵母加入温水浸泡15分鐘混合。4、把麪糰部...

1、煮鍋裏倒入雞湯，加紅薯塊兒，南瓜塊兒，胡蘿蔔塊兒，洋葱丁，蒜末，煮開後，轉小火，煮至蔬菜塊兒軟熟。2、吃之前，撒點兒菠菜葉，葱花兒，稍微一燙，加鹽和黑胡椒粉，出鍋即可。3、吃的時候，加點兒檸檬汁，再加一個煮雞蛋，就是我的午餐啦。覺...

1、200克蝦仁去蝦線，用適量葱薑蒜、料酒、一點醋醃製二十分鐘。2、將200克五花肉剁成較大的肉丁，加入適量洋葱丁兒、香菇丁兒、蝦仁繼續剁，直至肉有粘刀起黏。將肉餡兒放入盛器中，加醬油，花椒粉，鹽調味，然後加入芫荽碎攪勻，最...

1、主料：新鮮百合100克、胡蘿蔔1個、西芹1根、新鮮香菇3個、玉米粒100克。2、輔料：食用油3湯匙、鹽半茶勺、生抽1湯匙。3、新鮮百合切去底部和尖端乾枯部分，然後掰成一片片，清洗乾淨。4、西芹、胡蘿蔔和香菇洗好切好。5、...