蒸出的精選知識

1、小米約200克，雞蛋2個，牛奶約100毫升，白糖適量，酵母2克，麪粉適量。2、將小米提前放入清水中浸泡四小時，變軟後控幹水分放入雞蛋和牛奶攪拌均勻，再將其倒入榨汁機中。3、攪打成糊後倒入碗中，再放入適量的白糖和酵母，攪拌均勻...

1、工具/原料：糯米約500克，大棗適量，葡萄乾適量，紅糖適量。2、將糯米提前一晚上泡好，控幹水分備用，在碗底部鋪上紅棗和葡萄乾，放入糯米。3、將糯米鋪到大約到一半的位置，壓實後放入紅糖，繼續壓實，再放入葡萄乾。4、繼續鋪上剩餘...

1、能幫助身體排毒。當身體的微循環系統得到改善時，一些代謝廢物就會直接排出體外，減輕了腎臟以及肝臟的負擔，比如乳酸，皮下脂肪以及遊離脂肪酸等，除此之外也能夠祛除身體的疲勞感。2、改善身體微循環。汗蒸的時候能夠讓獨...

1、材料：螃蟹2只。2、螃蟹先將蟹鉗掰掉，用工具將蟹鉗外殼夾裂（此步驟是為了吃蟹鉗的時候方便，要不牙咬斷了也咬不開）。3、用廢舊牙刷將螃蟹刷乾淨。4、再把螃蟹蓋揭開。5、把身體一分為二。6、切蒜茸。7、將蒜茸撒在螃蟹上...

1、將淘好的米倒入高壓鍋中，加水的位置根據高壓鍋內膽的標識來決定。蓋上蓋子，選擇煮飯鍵。點擊開始，等待煮好即可。2、用高壓鍋做米飯，煮熟後可直接將高壓鍋浸在盛有涼水的盆內，如果再去閥揭蓋，您將發現蒸熟的米飯不粘鍋。...

1、螃蟹裏的白色絮狀物是蟹膏。2、蟹膏自然狀態為青白色、半透明、果凍狀液體，蒸熟後，為半透明、粘粘的，還會有點膩的膠質。蟹膏的完整與否與其口感、營養價值無關。蟹膏含有大量人體所需的蛋白質、脂肪、磷脂、維生素等...

1、原料：嫩豆腐1盒，雞蛋4個，食用油適量，肉末約100克，葱蒜適量，黃豆醬適量2、生抽適量，蠔油適量，清水少許，雞精適量，尖椒碎適量，水澱粉適量。葱花適量，小米椒適量。3、將嫩豆腐放在盤中，再放入雞蛋，上鍋上汽蒸五分鐘。4、鍋中燒油，油...

1、工具/原料：茼蒿約300克，胡蘿蔔約300克，火腿腸2根，玉米麪適量。2、將食材洗淨，胡蘿蔔擦成絲，鍋中燒水，水開放入胡蘿蔔和茼蒿焯熟後撈出控幹水分，將茼蒿切碎裝入碗中。3、再放入胡蘿蔔絲，火腿丁，葱薑末，十三香，生抽，蠔油，鹽，雞精，蝦...

要蒸出好吃的米飯，可以按照以下步驟操作：1.選擇好質量的大米：選用新鮮且質量良好的米，品種可以根據個人喜好選擇。2.充分洗淨大米：將米倒入容器中，加入適量的清水，用手攪拌揉搓，然後將水倒掉，重複2-3次，直到水變清澈。3.浸泡大...

1、想要米飯能夠煮成一粒粒的，選擇米的好壞是最關鍵的，好的米才能煮出好的飯。2、可以在煮飯之前將米浸泡一會，不要將米洗太多次，這樣會讓米的營養流失，還可以在米里加入油或者醋來起到輔助作用，能夠讓米煮的粒粒分明。...

1、第一個，蒸饅頭的時候，怎麼看面是不是發好了呢？可以再麪糰的中間挖一個小坑，到兩小杯白酒，停個十分鐘左右，面就發好了。發麪的時候如果沒有酵母，可以用蜂蜜來代替，麪糰給到軟的時候，可以用濕布給蓋上大約四到六個小時，而且加...

1、汗蒸只是通過提高周圍環境的温度來迫使身體排汗，因為外界環境的温度高於體温，人只能通過排汗來維持體温的恆定，汗蒸就是利用這個生理現象，迫使人體排汗，而這個時候排出的只是身體中的水分，脂肪還是脂肪，一點也沒有消耗，雖...

1、首先，將鱸魚洗淨後，拿料酒醃製10分鐘左右，可以有效去腥。同時在醃製過程中，切好老薑以及大蒜頭。2、等待醃製完成後，熱鍋，倒入三勺左右的食用油，因為是燒魚，食用油稍微多一些。3、等油加熱冒煙後，加入蒜頭和老薑翻炒，直到呈...

1、食材：大米適量、水少許、電飯鍋一個2、先把大米淘洗乾淨，淘洗的時候要用手多抓幾下，淘淨後，加水泡半小時。這時候的水量，就用手指關節量半指關節。3、半小時後，把泡完米還剩的水，再舀出一半來，蒸米飯時的水保持剛好沒過米...

1、首先，放一斤麪粉到案板上，在用家裏邊用的小鹽勺，放5勺乾酵母。2、再放5小鹽勺泡打粉，這可是不憋的關鍵，放泡打粉和乾酵母的比例是1:1。3、接下來該放水了，一斤麪粉放5兩水（250克），也就是麪粉和水的比例是2:1，放完水就該和麪...

1、去海鮮市場挑選新鮮的活螃蟹，螃蟹要首選活力強、爬得快，吐沫多且有聲音的活蟹，用手觸碰一下螃蟹的腿，能迅速輕鬆翻身的螃蟹就是新鮮的螃蟹。2、將買回來的螃蟹身上白色的絲和綁螃蟹的皮筋剪掉，這樣蒸出來就不會有皮筋味...

1、如是老法發的，開鍋放。用酵母或自發粉，要冷水下鍋。2、依大小時間不同。大的時間要長；一般大小的大約3-4公分直徑，開鍋後用十分鐘左右即可，要你自己掌握了，看饅頭是否熟了，可拿起饅頭，翻過來用手壓一下（接襲屜的位置），如彈起，...

1、原料：小米75g、牛奶50g、色拉油35g、蛋黃3個、蛋白3個、紅糖40g；2、首先用破壁機，將小米打成細膩的粉末；3=然後在碗里加入牛奶、色拉油，攪拌成乳膏狀，將乳化液倒入蛋黃中，小米粉過篩，加入蛋黃液中；4、蛋清加檸檬汁，分三次加...

1、食材：南瓜100g、雞蛋1個、白糖1勺、酵母粉3g、麪粉80g、紅棗丁、葡萄乾適量。2、將南瓜去皮切片，上鍋蒸熟後壓成泥，加入雞蛋1個、白糖1勺和酵母粉3g，攪拌均勻後，少量多次添加麪粉。3、揉成一個光滑的麪糰，蓋上保鮮膜，醒發...

1、淘米。淘米一般淘一兩遍就可以了，因為米粒表面有很多營養。淘米水可以用來洗臉或者澆花，效果都很好。2、泡米：淘好的大米將水分淋幹，淋幹後的大米和水以1:1.5的比例倒入盆中，浸泡半個小時左右。3、加水。米和水的比例，最...

1、原料：雞蛋3個，温水適量，鹽適量，保鮮膜，牙籤，醬油適量。2、我們在碗中打入雞蛋，加入適量的食用鹽攪拌均勻。3、再放入約雞蛋液1.5倍的温水，和雞蛋液混合，攪拌均勻。4、撇去上面的浮沫，包上保鮮膜，要牙籤戳上一些小孔。5、鍋中...

1、糯米粉100克，土豆1個，雞蛋1枚，海鮮醬油適量，鹽適量，五香粉適量，芝麻適量，孜然適量。2、準備一個土豆去皮。東北的土豆是比較好的，澱粉的含量多，營養豐富。3、洗淨切成細絲。也可以用專門的工具戳成絲。4、用刀剁幾下，使土豆...

1、在蒸饅頭的過程中，有很多講究的，如果想要讓饅頭又大又鬆軟的話，要選擇中筋麪粉，並且將這些麪粉倒入一個大盆中，接下來是非常重要的，那就是往麪粉裏邊慢慢的倒入一些米酒，接下來還需要倒入一些清水，而且清水的温度也必須掌...

1、主要材料：陽澄湖大閘蟹。輔料：大蒜、姜、葱、生提取、香油、特製蟹醋（沒有的可以用香醋代替）。2、用刷子把上海蟹洗乾淨。上蒸器，等到蒸籠燒開，陽澄湖的大閘蟹背朝下，放入蒸籠中，加蓋蒸15分鐘。3、蒸螃蟹這段時間，首先製作...

1、原料：糯米約250克，排骨約400克，玉米1-2個，料酒適量，海鮮醬適量，排骨醬適量、鹽適量，雞精適量，白糖適量，生抽適量，蠔油適量，葱姜適量，生粉適量、葱絲適量。2、提前至少兩小時將糯米泡好，排骨剁塊裝碗，加入料酒，海鮮醬，排骨醬，鹽，雞精，...