時蔬的精選知識

1、主料：番茄1個、番茄醬150克、米飯500克、火腿丁50克、毛豆50克、青蒜1個、糖1大勺、鹽2克、味精或雞精適量（也可不放）。調料：糖1大勺、鹽2克、味精或雞精適量。2、番茄洗淨後用刀在表面劃十字刀口（破皮即可）；3、然後放入...

1、玉米3個、黑豆1把、番茄3個、紅椒2個、青椒2個、羅勒1把、洋葱1個、櫻桃數個、蛋黃醬3勺、白醋3勺、芥末少量、橄欖油少量、糖少量。2、除玉米外殼，用水將3/4的大鍋填滿並充分煮沸，關火，小心地將玉米放入沸水中。蓋上...

1、原料：西芹、胡蘿蔔、玉米、松仁、玉米油、生抽、鹽。2、西芹洗淨，斜切成段。3、胡蘿蔔洗淨，切片。4、玉米洗淨，剝粒。5、松仁洗淨。6、鍋中加入適量的水，倒入胡蘿蔔和玉米，大火煮開，轉小火煮2分鐘，撈出備用。7、熱鍋倒油，加...

1、食材：土豆1個、蟹味棒3根、芝士魚丸3個、鹽5g、黑胡椒5克、胡蘿蔔1根、黃瓜1根、雞蛋1個、牛奶50毫升、低脂沙拉醬適量、水果適量。2、土豆切片放鍋裏蒸熟。3、蟹味棒煮熟後絲成條。4、取出土豆片，用勺子壓成泥。5、...

1、食材：雞胸肉100克、綠尖椒半個、胡蘿蔔半根、雞蛋黃1個、薑片少許、蠔油適量、鹽適量、香醋少許、白胡椒粉少許。2、首先把雞胸肉切片放入碗中，打入一個雞蛋黃放少許鹽將其抓勻，放入幾片薑片備用（切大一點，之後方便夾出...

1、蔬菜切成丁，豬肉剁成餡；鍋內熱橄欖油，先下洋葱和胡蘿蔔炒香，然後依次放入豬肉餡，黃甜椒，白蘑菇。2、翻炒片刻撒入鹽，黑胡椒，檸檬汁，炒勻後盛起；處理兩個紅甜椒，去除頂部，將甜椒掏空。3、填入剛剛炒好的內陷，頂部撒奶酪絲，蓋上甜...

1、配料:水1杯、麪粉1杯、山藥150克、圓白菜30克、金針菇40克、胡蘿蔔30克、豌豆苗40克、雞蛋2個，奶油10克、鹽1/4茶匙。2、圓白菜、金針菇、胡蘿蔔、豌豆苗洗淨，切絲；雞蛋打散；山藥去皮，入蒸鍋蒸軟，壓成泥狀備用；麪粉過篩，先...

清炒時蔬一般可與許多食材搭配食用，但也有一些不宜與其一起食用的食材，如：1.牛奶或奶製品：部分蔬菜中含有草酸，與牛奶結合會降低蔬菜中的鐵的吸收。2.高蛋白質食物：如肉類、海鮮等。在同一餐中同時攝入高蛋白質食物和蔬菜，會...

1、首先四季豆洗淨焯水，一定要焯透。焯熟後過涼水。2、胡蘿蔔切條狀。3、瘦肉切細條狀後，加生抽，嫩肉粉，適量鹽拌勻，醃漬十分鐘。4、油燒熱，炒好瘦肉盛出備用。5、油燒熱，炒胡蘿蔔，炒好後倒入四季豆一起翻炒，加適量鹽，十三香炒...

1、大米和藜麥洗淨放入電飯鍋中開始煮，這個空檔將所有食材洗淨切丁備用。2、炒鍋中放入臘五花肉，煸出油份後下姜蒜末炒香。3、加入所以食材炒制，期間加入少許紅燒醬油、蠔油和鹽。4、等到米飯中的水快乾時加入炒好的時蔬...

1、主料：高筋麪粉100克、西紅柿1個、青椒半個、洋葱半個、雞胸肉1塊、香菇1朵、玉米10粒；輔料：黃油2g、酵母2克、黑胡椒2g、大蒜1瓣、羅勒碎3克、披薩草3克、馬蘇裏拉奶酪10g、料酒2克、食鹽3克。2、先做披薩的餅皮，高筋...

1、主料：甜椒1個、柿子椒2個、雞蛋2個、木耳5朵、植物油2湯匙、鹽1茶匙、蒜1瓣。2、青椒、甜椒切丁備用，提前泡發木耳，洗淨，去蒂，撕成小朵，瀝乾水分。3、雞蛋磕進碗裏，調入適量鹽，打散備用。4、一粒蒜，洗淨，切碎。5、鍋置火上，燒...

1、用料：西紅柿1個、胡蘿蔔1小根、金針菇1小把、娃娃菜葉3片、葱末適量、蒜末一瓣、八角一顆、鹽、味精、雞精適量。2、把西紅柿，胡蘿蔔，金針菇，娃娃菜葉切好備用，蒜末、葱末切好備用。3、鍋里加入植物油少許，油熱後，放入葱...

1、豬肉絲放入碗中，加入胡椒粉、料酒、小葱段，拌勻，提前入冰箱靜置半小時左右。2、火腿腸切薄片，一旁待用。3、香菇洗淨，切薄片一旁待用。4、水筍切片洗淨，一旁備用。5、準備出適量的榨菜絲。6、蕃茄洗淨，切成小塊。7、鍋燒...

1、材料：南瓜，茄子，西葫蘆，杏鮑菇，藕，玉米，扁豆，胡蘿蔔，番茄2個，鹽5g，黑胡椒粉3g，大蒜3瓣，洋葱5g（食材的份量根據個人喜好隨掌握）。2、所有食材改刀成小塊。3、大蒜切小片，洋葱切絲。4、鍋中放入少許油，油温5成熱時放入大蒜和洋葱煸香...

1、火腿和葱切成大小均勻的小段，火腿段可以切的和年糕段差不多大，這樣最後成菜的時候賣相更好。2、鍋中加入適量的清水，把年糕放進水裏面焯水，直到鍋裏面的年糕條變軟為止，然後就可以把年糕條撈出來備用了。3、西藍花用手...

1、準備好所用食材；幹拉皮用七十度左右的熱水泡上。2、胡蘿蔔和白菜幫切成小條，黃瓜分兩半去瓤，然後同樣切成條，用少許鹽醃上；鍋坐水，水開後放一點鹽。3、先放胡蘿蔔，焯開後放白菜幫，十秒鐘後撈出，水要潷乾淨些；趁熱撒上十幾粒...

1、用料：榨菜2包、胡蘿蔔1根、冬筍1個、葱適量、豬肉適量、白糖適量、細鹽適量、醬油適量。2、備好所用的食材。3、時蔬榨菜的做法圖解24、熱鍋將肉片下鍋炒至出香。5、再將筍絲下鍋同炒。6、加適量白糖提味。7、再加...

1、食材：榨菜2包、胡蘿蔔1根、冬筍1個、葱適量、豬肉適量、白糖適量、細鹽適量、醬油適量。2、做法：（1）備好所用的食材：（2）熱鍋將肉片下鍋炒至出香。（3）再將筍絲下鍋同炒。（4）加適量白糖提味。（5）再加入適量細鹽。（6）將胡蘿蔔下鍋同...

1、米飯1碗、牛肉50克、西蘭花2朵、胡蘿蔔半根、玉米粒20克、油適量、黑椒醬10克、鹽2克。2、準備材料，胡蘿蔔去皮洗淨，西蘭花洗淨。3、牛肉切丁、西蘭花撕小塊、胡蘿蔔切丁。4、鍋中倒入適量油，先放入牛肉炒至變色，放入...

1、主料:蝦仁100克,小油菜6顆,青椒1個,紅椒1個,蟹味菇100克。輔料:葱姜適量，花生油15克，鹽適量，胡椒粉1克，料酒3克，雞精1克，澱粉5克，雞蛋清半個。2、時蔬燴蝦球的做法:蝦仁去蝦線後洗淨備用。3、把洗淨的蝦仁放到東菱無線絞...

1、主料：罐頭銀杏40公克，生香菇3朵，菜心80公克，高麗菜150公克，蝦皮10公克，白飯400公克。2、輔料：韓式辣醬1大匙，魚露2中匙，雞精粉少許。3、將菜心、高麗菜與生香菇洗淨，並切成約長寬各約1公分的丁狀備用。4、將銀杏與菜心，用熱水...

1、食材明細：蝦肉切丁150克、藕丁80克、鮮蘑丁80克、西芹丁80克、青豌豆50克、胡羅卜粒50克、洋葱粒50克、鮮蓮子50克、薑片10克、精鹽3克、蠔油20克、紹酒15克、白糖5克、味精1克、胡椒粉適量、水澱粉適量、烹調油20...

1、牛裏脊500克、青豆50克、青豆25克、肥膘肉25克、鹽13克、糖25克、生粉75克、油25克、水175克、小蘇打3克、小葱少許。2、方法：牛肉去筋皮，切小塊剁成肉泥，小葱切葱花，肥膘肉切小粒，抓勻。3、放入小蘇打，鹽，分次加水，順一個...

1、菠菜、紅蘿蔔、玉米用榨汁機打成汁，或者可以煮熟用料理機打成泥狀。2、把蔬菜汁按300克麪粉配100克的份量比例和成麪糰，用保鮮膜包裹，醒面10分鐘左右可以開始製作各形狀的面。3、把面做好後，放太陽邊半曬半風乾即可。...