用鍋的精選知識

1、材料：雞蛋2個，糖20克，低筋麪粉20克，水20克，油20克，白醋幾滴。2、模具：學廚9寸方盤+油紙。3、油紙摺疊成烤盤的大小，四角對角線各剪一刀，墊在烤盤內部。油紙下滴一滴油，固定效果更好。4、雞蛋蛋清和蛋黃分開，分別放入兩個無油...

1、在生活中熱牛奶的時候可以將其置於鍋中用大火進行烹製，一般大火煮了一小段時間左右的樣子，即可食用，因為在生活中用大火來烹製牛奶或者是一些其他的食材可以在短時間之內將食材烹製成熟，且可以很好的將食材中含有的營...

1、將米淘洗乾淨。碗裏放水,水漫過米一點就行,水不能太多,因為蒸的時候鍋蓋上還會有水迴流到碗裏。2、將加好水的碗放到鐵鍋裏,鍋底加一半的水,冷水燒開,然後轉小火。3、小火蒸30分鐘。中間不可以接鍋蓋,會夾生。蒸好...

1、泡菜煮2分鐘就可以用鍋蒸了。2、泡菜洗一下可直接吃，吃粥時就泡菜，一會兒就能吃上幾碗粥。也可切成小塊然後煸炒一下，泡菜特有的風味更顯突出。口味可根據自己的習慣用幹辣椒熗鍋，放鹽和冰糖。可以拌着吃。因為泡菜較...

1、煮沸消毒。將碗、筷、抹布等餐具放在鍋裏煮沸3~5分鐘，撈出晾乾，不要用未煮過的抹布擦拭，以防污染，然後置於潔淨的櫥櫃中。2、蒸氣消毒。把餐具放到鍋裏，將水燒開，隔水蒸5分鐘，就可達到消毒目的。3、白粉消毒2500克水加漂...

1、材料：胡蘿蔔營養米粉2勺、麪粉100g、清水125g、白糖2g、酵母1g、紅棗2個。2、麪粉、白糖、酵母裝大碗中，加入準備好的清水，一邊加一邊用筷子攪拌，拌至無干粉狀態。3、拌好的麪糊蓋上保鮮膜常温發酵40分鐘左右。4、往發...

1、需要二十分鐘左右。蒸米飯是指先將米洗乾淨，然後放入要用來蒸米飯的容器裏，再向容器里加一定量水（根據個人口味而定），蓋上蓋放在火上或插上電的做飯方式，根據知識或經驗蒸一定時間，最後可口的蒸米飯就做好了，還要記得熄火...

1、要用炒鍋煮粥就要首先考慮容量是否夠，因為下了米要放足水才能成粥，要是水不夠，那半粥半飯的多難吃。2、其次，煮的時候要蓋鍋蓋，可以用快火，但是當水開了之後，要把鍋蓋打開否則粥會掀開鍋蓋溢出，而且此時要用慢火，越繼續煮個...

1、【烹飪食材】方便麪，火腿腸，小葱，雞蛋，蔬菜，辣椒油。2、先準備1~2袋方便麪，這是一個人的量，方便麪可以準備自己喜歡的口味，自己喜歡的品牌，這個沒有具體的要求，接下來再準備一根火腿腸，一根小葱，一個雞蛋，適量的蔬菜，蔬菜也要準...

1、5分鐘即可。2、蒸的時間長了，會在一定程度上損傷營養價值，只要蝦變紅就代表熟了。蝦蒸的時間太長，會使其損傷營養價值，如果小蝦只需要蒸3分鐘就能熟，蒸蝦不時間越短越好，越能保證其營養價值，蒸蝦的時間必須要在3分鐘以上，...

1、首先挑選大小均勻、表面無黑斑點、新鮮的紅薯洗乾淨，然後找一個能裝下你要蒸的紅薯的蒸鍋，在蒸鍋底下倒入一節手指高度的水，蓋上蓋子，開始大火蒸紅薯，大約在水開後改用文火煮15—20分鐘，紅薯就熟了，再關火燜3—5分鐘，這樣...

1、主料：麪粉250克；輔料：酵母粉1小勺，葱1根，花椒麪1克，鹽1小勺，温開水1碗。切葱末，加入花椒麪，鹽加入適量！鹽畢竟放在餅上，想吃鹹點的多放一點鹽，餅大餡少自然要多放點，拌勻。2、將做好的麪糰都搓成一小個的小麪糰。3、然後將小面...

1、在鍋內蒸蛋糕大約需要十分鐘到十五分鐘左右。蒸鍋上汽後十分鐘大約就可以出鍋了，蒸的時候最好在盛放雞蛋糕的容器上加個蓋子，這樣做可以防止雞蛋糕內的氣體快速溢出出現蜂窩。2、用蒸鍋做出來的蛋糕口感稍微鬆軟濕潤...

1、薏米炒多長時間最佳通常薏米需炒20-40分鐘,這個時間並不固定,具體的根據薏米量的多少等因素決定。2、炒薏米一般需要用小火,炒制過程中要不斷翻炒,這樣可避免其炒糊。一般來説,炒到薏米局部微黃,有焦香味傳出即可...

1、若使用普通電鍋，至少需要45分鐘才可以將小米徹底煮熟。若使用電飯煲，調製到煮粥這一檔，30分鐘後小米粥熟透，可以再煮一會讓其更加濃稠。為了讓生小米更容易煮熟，可以用冷水將生小米浸泡半天左右再下鍋，下鍋後淋適量油增...

1、蛋糕要蒸30-50分鐘才會熟，蒸蛋糕是中國古代北方著名小吃，以雞蛋、麪粉、砂糖為原料，色澤淡黃，海綿狀，富有彈性，甜鬆綿軟，潮潤可口，具有蛋香風味的糕點。2、蒸蛋糕的標準，形態外形完整，大小一致，不溢邊，色澤淡黃色，組織海綿狀，富...

通常，蒸米飯的時間取決於使用的米種、米的質量和厚度，以及鍋具的性能。下面是一些常見的蒸米飯時間參考：1.使用普通鍋蒸米飯：通常需要將水煮沸後，將米飯放入鍋中，然後用中小火蒸煮15-20分鐘。2.使用電飯煲蒸米飯：電飯煲一般...

1、通常情況下，糯米玉米煮15-25分鐘就可以吃了。2、糯米玉米含有豐富的營養物質，適量食用有利於身體健康，提高身體免疫能力。糯米玉米富含蛋白質、脂肪、維生素E、胡蘿蔔素、鈣等營養成分。糯米玉米含有豐富的優質蛋白，可...

1、可以。準備食材：玉米粒80克、白糖適量、油適量。2、砂鍋放灶上開中火，倒上少量調和油。3、放入玉米粒，快速翻炒，讓每顆玉米粒裹上油。4、倒入白糖。快速翻炒至融化。5、蓋上鍋蓋，轉小火。戴上手套端着砂鍋輕輕搖一搖。6...

1、食材：乾酵母適量，糖適量，麪粉適量，黃油適量，鹽適量，火腿適量，芝士適量，橄欖油適量。2、將温水，乾酵母倒入袋子中，靜置一小時。3、加入糖，麪粉，黃油，鹽，揉發麪團，發酵至2倍大，排氣後，切成6等份。4、取一份壓平，加入火腿，芝士，捏成包子的...

1、準備食材：雞蛋3個、細砂糖40克、低筋麪粉40克、玉米油30克、水40克、食用油適量、模具六寸、檸檬汁1克。2、首先盆裏放適量的食用油，篩入低筋麪粉，攪拌均勻。3、食用油和麪粉混勻後，分離蛋清蛋黃，蛋黃放入麪粉糊中，蛋清...

1、火山石烤腸可以用鍋煎。使用煎鍋也同樣可以做出好吃的烤腸，掌握好火候和翻動時機即可。一般煎3-5分鐘就差不多了。要是怕煎不熟，可以先煮或者蒸一會，待烤腸熟透，再放鍋裏煎一下。2、操作步驟如下：鍋裏先加入適量的水，再...

1、茄子十分鐘，土豆十五分鐘。茄子土豆都是屬於比較好熟的蔬菜，但是也很容易被煮爛。2、因此蒸茄子土豆時要注意蒸煮的時間，不能蒸太久，這樣會被蒸爛，也不能蒸太短時間，這樣容易蒸不熟。一般蒸茄子十分鐘即可，蒸土豆十五分鐘...

1、材料：咖啡豆適量、水適量。工具：奶鍋。2、取適量的咖啡豆，一般衝250ml的咖啡需要15-20ml的咖啡豆（1-2大勺），找一塊屜布，把咖啡豆包起來，束口，然後用小錘或者擀麪杖把咖啡豆磨成粉，越細越好。3、咖啡粉和適量的水一起入鍋，中到...

1、家庭炒菜，用鐵鍋最好。2、新買的鐵鍋用鹽水泡泡。再撒些色拉油擦擦才好用。如果還有異味，就用姜切成塊，把鍋燒熱後，擦拭。3、提醒：鐵鍋容易生鏽，不宜盛食物過夜。同時，儘量不要用鐵鍋煮湯，以免鐵鍋表面保護其不生鏽的食油...