豇豆的精選知識

1、豇豆角焯水一般先用熱水焯一遍，然後用冷水過一遍。先用熱水焯一遍，可以將豆角焯熟，能夠減少後面炒的時間，也讓豆角更容易入味；而後面過一遍冷水，能夠讓豇豆角保持翠綠的顏色，不至於發黃發灰，賣相好看。2、豇豆是豆科、豇豆...

1、食材:熟豇豆500g、大蒜5g、食鹽4g、雞精3g。2、把熟豇豆折成小段洗淨備用；3、將5g大蒜去皮切好；4、在鍋中放入4g色拉油，燒熱；5、加入切好的大蒜爆香；6、將豇豆倒入鍋中；7、反覆翻炒1分鐘，炒至九成熟時加入4g食鹽；8、加入3g...

肉末豇豆是一道常見的中式家常菜，下面是一種簡單的做法：所需材料：-豇豆：適量-豬肉末：適量-葱薑蒜：適量-食用油：適量-料酒：適量-鹽：適量-生抽：適量-白胡椒粉：適量-雞精：適量-澱粉：適量步驟：1.豇豆洗淨去掉兩頭，切成小段備用。2.將豬肉...

1、土壤：豇豆的生長需要大量的養分，所以必須利用土壤質量更肥沃的土壤。豇豆的根是不耐澇的。除了肥沃之外，還必須考慮土壤的滲透性，這樣土壤中的水分才能被處理掉。2、澆水：當每個人都需要足夠的水分時，下一次澆水是在開花...

1、豇豆角焯水一般炒5分鐘左右就可以了,等看到它表面明顯變色了再撈起來,這樣能讓其顏色更好看,並縮短烹飪時間。2、給豇豆焯水非常簡單,將豇豆處理好後放到沸水中煮5分鐘左右,然後再撈出來過涼水,幾分鐘後瀝乾水分即...

1、準備工作：準備好足夠的新鮮豇豆，再將醃製豇豆的醃菜壇洗淨之後用熱水進行殺菌消毒，最後晾乾之後即可使用，準備好適量的白糖和清水，還有辣椒之類的作料給豇豆進行調味。2、將新鮮的豇豆洗淨之後，將豇豆上的蟲眼還有兩端去...

豇豆和胡蘿蔔可以一起炒。它們的口感和味道搭配在一起很好，一起炒能夠增加菜餚的豐富度和營養價值。你可以將豇豆和胡蘿蔔切成均勻的形狀，然後一起放入鍋中炒熟即可。可以根據個人口味加入適量的鹽、調味料和其他蔬菜一...

1、豇豆與豆腐相剋，豇豆和豆腐最好別在一起燉。2、因為它們都是豆類的東西，都不好被人體吸收，如一個菜裏全是豆類的吃了不好消化。再則豇豆不容易入味和肉一起燉需要時間長些，而豆腐很容易熟，也容易碎。你和豇豆一起燉容易...

1、新鮮豇豆用清水沖洗2遍，再放入清水中，加入一勺食鹽浸泡10分鐘，能消毒殺菌，撈出瀝乾水分。2、鍋裏倒入適量清水，加入適量食鹽、半勺食用油，大火燒開後放入豇豆焯水1分鐘，撈出後立刻放冷水中浸泡5分鐘，撈出後平鋪在板子上，放...

1、豇豆要煮15-20分鐘左右。2、豇豆的煮熟時間會根據其軟嫩程度的不同而發生改變,通常質地較為脆嫩的豇豆只要10分鐘就能煮熟,而老一點的豇豆則需要更長時間,但是一般將其蒸煮15-20分鐘是比較合適的,這樣吃起來也放心...

1、挑選新鮮的嫩豇豆，洗淨切成5釐米左右的小段，投入水中稍煮一下，撈起攤開晾涼，放入泡菜壇內，再放入洗淨瀝乾的辣椒。2、將1千克水煮沸，加入食鹽，冷卻後倒進泡菜壇內，淹過豇豆。3、在壇沿盛上涼開水，加蓋密封。10天左右即可食...

1、看外表光滑,整齊的。2、看顏色,剛成熟的豇豆是深綠色的,很嫩,然後慢慢會變成白色,如變黃的,裏面會很老。3、看長短粗細,長而粗的豇豆比較好吃,長度為45cm左右,粗細要適中,過粗的豇豆應該是很老的了,過細的吃起來又...

1、原料：豇豆、西紅柿、葱、姜、蒜、油、清水。2、豇豆切適量長短，西紅柿切小塊，姜切絲，葱切絲，蒜切片。3、可以加適量生抽提鮮，鹽和味精準備好。4、油放鍋中加熱，放入葱薑蒜，爆香後倒入豇豆翻炒，炒至變色斷青。這裏不是讓炒至...

1、種植豇豆時，最佳的密度是行距在66-70cm左右，株距在20-25cm左右，每穴裏放置4-5粒即可，最好留苗2-3株，但是矮生品種的間距需要大一點，行距最好是50-60cm左右，而株距最好是在25-30cm左右即可。2、正常情況下豇豆的畝產在1700...

1、豇豆可以放冰箱裏。2、豇豆是一種難以腐爛和變質的蔬菜。放在冰箱裏，它有低温保護，可以儲存很長時間，不會變質和腐敗，但很容易失水和老化。因此，豇豆通常只儲存在冰箱中1-3天，需要儘快食用，以避免過多的纖維，影響味道。3、...

沒有統一的答案。豇豆是可以生吃的，而且通常用於製作生食沙拉和其他菜餚。豇豆未成熟的時候含有豇豆鹼，這是一種有毒化學物質，可能導致消化不良和嘔吐。因此，如果選擇生吃豇豆，建議選擇完全成熟的豇豆，以減少風險。另外，個人...

幹豇豆燉豬蹄湯的做法如下：材料：-幹豇豆100克-豬蹄1只-薑片5片-葱段2根-料酒2湯匙-鹽適量步驟：1.將豬蹄洗淨，切塊備用。熱水下鍋，加入豬蹄塊焯水，煮沸後撈出，用清水沖洗乾淨。2.鍋中加入適量清水，將煮沸後的豬蹄塊放入鍋中，加...

1、良種選擇：常用的品種為之豇系列、揚豇系列、南京星光系列、燕帶豇、七寸豇、八寸豇、地豇豆等。2、栽培季節和播種期：早春豇豆：在3-4月可在大棚等設施內播種育苗，4月中旬以後可地膜直播，4月底至5月上旬後即可露地直播；春...

1、外表：外表有傷的，劃痕的，或者斑點的，大家不要選擇。應該挑選外表光滑，整齊的，有傷的豇豆會影響裏面的味道，所以建議大家多挑選沒有傷的。2、顏色：剛成熟的豇豆是深綠色的，很嫩，而時間久了的豇豆會變黃，所以大家要多挑選顏色深...

1、新鮮豇豆能放冰箱裏；2、只需要把新鮮的豇豆裝入乾淨且不漏氣的塑料袋中，塑料袋的袋口一定要紮緊。最後直接將裝好豇豆的塑料袋一併放入冰箱中，這種保鮮的方法可使豇豆保存一個星期左右，時間也算比較長的了。...

1、灑水的方法適合豇豆短期的保存，大家在準備保存的時候可以先將豇豆裝入帶孔的塑料袋中，然後用剪刀把塑料袋剪個孔，放在陰涼處，每天可用手灑少許水在上面，或用濕布或弄濕的乾淨衞生紙蓋在袋子上。2、用這種方法保存的豇豆...

1、用料：泡豇豆適量、生豇豆適量、肉末適量、生薑一小塊、大蒜一個、香葱一根、幹海椒數只、朝天椒2根。2、泡豇豆、生豇豆各半（泡豇豆和生豇豆的比例可隨意，如果泡豇豆比較鹹，生豇豆就多些，這樣可以中和泡豇豆的鹹味，同時...

1、不用。豇豆洗乾淨就可以泡的，最好在陽光充足的時候暴曬一天，有點焉再泡效果會更好。2、材料：生蒜頭、花椒、美人椒、鹽、方糖、白酒、長豆角（豇豆）、水3、操作步驟：將泡菜罈子用開水燙過後晾乾。將豆角用水清洗乾淨後晾...

1、豇豆切碎鹽稍碼去水分，倒入攪好的肉餡。2、加雞蛋，鹽，味精，醬油，生粉，油少許攪上勁。3、用餃子皮包入適當的餡料。4、開水中放入餃子，蓋上蓋子悶煮。5、水滾後加入冷水極一下。6、再蓋上蓋子悶煮第二次。7、見滾後，再倒入...

1、豇豆一般炒10分鐘左右才會熟。豇豆當中含有一種毒素，需要高温才能破壞掉，需要急火加熱十分鐘及以上，來保證豇豆熟透。或者焯過水的豇豆一般更容易炒熟，焯水的豇豆在炒的時候，它的顏色一般由鮮綠色變為暗綠即豇豆熟透。2...