肉醬的精選知識

1、用料：豬肉50g、糖1小勺、葱末適量、秋木耳6片、蒜2瓣、豆瓣醬3勺。2、做法：（1）豬肉剁成粒，秋木耳、葱和蒜切碎，六月鮮豆瓣醬備用。（2）先將肉粒和葱末放入熱鍋中炒香。（3）再放入6月鮮豆瓣醬，秋木耳碎和蒜末，加入少量糖，一起翻炒...

1、豬肉適量、豆瓣醬適量、生薑適量、蒜適量、鹽少量、雞精少量。2、首先，將新鮮的熟肉切好，生薑切片，蒜拍碎，這些都裝碗待用。3、鍋中放入適量的油，油熱後，將切好的豬肉倒入鍋中，翻炒。4、豬肉翻炒均勻後，倒入少量的鹽，雞精，繼...

1、用料：意大利麪125g、番茄2個、牛肉糜40g、橄欖油少許、洋葱1/4、蒜瓣4顆、番茄醬3勺、黃油適量、鹽少許、黑胡椒粉少許、羅勒碎少許、芝士粉少許。2、做法：（1）鍋中倒入適量清水（可沒過意麪），待水煮沸後，加少許鹽和橄欖油，將...

1、主料：牛肉500克。2、調料：色拉油適量、姜適量、蒜適量、八角適量、花椒適量、桂皮適量、料酒適量、生抽適量、蠔油適量、甜麪醬適量、白糖適量、辣椒粉適量、桔皮少許。3、牛肉去淨筋膜，剁碎成末，加入適量的蠔油、料酒...

1、黃豆醬100克，豬肉餡200克，青椒50克，圓葱50克，料酒5克，十三香3克，姜3克，花生油5克。2、準備青椒洗淨切丁。3、圓葱洗淨去皮切丁。4、熱鍋涼油，放入葱姜，肉餡翻炒，加入料酒十三香。5、加入稀釋的大醬。6、將葱姜放入。7、再煮...

1、把青椒胡蘿蔔洋葱洗淨切成丁。2、雞肉洗淨切成絲。3、鍋中倒油。4、油熱後下入雞絲。5、炒至發白。6、加入青椒胡蘿蔔洋葱丁。7、加十三香和雞精調味。8、加入適量的黃豆醬。9、炒勻之後就可以出鍋了。...

1、通心粉180克、豬肉餡80克、洋葱20克、胡蘿蔔30克、西芹30克、大蒜1瓣。調料：橄欖油2大匙、番茄醬100ml、意大利綜合香料1/2小匙、白糖1大匙、鹽3/4小匙、辣椒仔辣汁1/2小匙。2、空心粉倒入加有少許鹽的開水中煮至熟...

1、茄子洗淨切條。2、平鋪在微波爐盤上，高火2.5分鐘。3、鍋內少許油，炒勻茄子（每個茄條兒上都均勻的沾上油）盛出備用。4、瘦肉切碎丁。5、鍋內燒熱油，翻炒肉丁至有焦黃的顏色，加入一大匙辣豆瓣醬翻炒均勻。6、水澱粉，少許雞...

1、狗肉切塊，切的塊不要太小，比平時做肉醬的塊大一點。2、葱洗淨切蓉，姜洗淨切蓉，蒜扒瓣切蓉備用。3、準備好大醬，辣椒醬適量，這可是做正宗狗肉醬不可缺少的食材。4、鍋中倒入食用油，放入五香粉。5、油八分開放入狗肉煸炒，放...

1、茄子洗淨，切丁備用。五花肉用清水反覆清洗乾淨。備好葱花、蒜末、薑片。2、起一鍋涼水，把洗淨的五花肉直接放進去，然後開火，大火煮沸後略煮幾分鐘撈出，晾涼切丁。切記一定要冷水入鍋，因為這樣可以慢慢逼出肉中的血水，如果...

1、主料：香菇5朵、豬肉50克。2、輔料：小葱2根、熟白芝麻1匙、姜2片、植物油2勺、生抽1勺、老抽1匙、蠔油1匙、白糖1匙、辣椒醬1勺、郫縣豆瓣醬1勺。3、做法：（1）香菇去掉根部，切成小丁。（2）豬肉切末。（3）小葱切末，姜切絲。（4）鍋中加...

1、食材：意大利麪條四分之一、五花肉肉末適量、番茄醬三分之一瓶、糖少量、千頁豆腐幾片。2、大蒜若干，切成沫。肉沫稍微醃製一下，用醬油少許，黃酒，澱粉。少許鹽。樓主家裏火鍋的各種我都放了點，千頁豆腐切小塊，蟹棒，蝦餃都切...

1、肉切約5mm*5mm的小粒。2、芝麻進鍋子小火炒熟。3、鍋燒熱，放一大勺油進去，燒熱後放花椒粒，火關小，炸出香味來後撈出花椒；4、先放肥肉丁炸一下，出油後，放瘦肉丁進去，煸炒至顏色發白，放生薑末進去，略放料酒，炒幹後盛出。5、鍋底...

1、杏鮑菇洗淨切長塊，放鍋內蒸8分鐘取出，晾涼；2、沿着杏鮑菇的紋理撕成小條；3、鍋內少許油燒熱爆香葱姜，下杏鮑菇翻炒均勻；4、倒入肉醬炒勻，即可出鍋。...

1、主要食材：番茄，牛肉末，洋葱，大蒜。2、輔料：番茄醬、橄欖油、淡奶油、紅酒。3、牛肉末放少許鹽，紅酒和澱粉拌勻，洋葱和蒜切碎，番茄去皮切成丁。4、鍋裏煮開水，放一小勺鹽，水開了放入洗乾淨的秋葵。1分種後撈出浸在冰水中。冷...

1、食材：細條實心面200克，牛肉糜400克，洋葱粒1/3杯，芹菜粒1/2杯，胡蘿蔔粒1/2杯，蒜泥兩中匙，粉醬一杯，紹酒一大匙，香菜半小匙，黃油60克，色拉油三大匙，沸水五杯，精鹽一小匙，胡椒粉一小匙。2、製作方法：（1）將細條實心面放入沸水中，加蓋高火...

1、用料意麪300g牛肉130g洋葱半個番茄2個西蘭花半棵味極鮮醬油2勺番茄醬適量鹽適量糖適量食用油適量2、做法步驟牛肉洗乾淨剁碎，洋葱洗乾淨切成小丁，番茄洗乾淨去皮切成小丁。炒鍋燒熱倒入適量的食用油，下入洋葱炒香。下...

1、用料：豆瓣醬、甜麪醬、蕃茄醬、白糖、葱花、五花肉、油。2、肉剁成肉沫，葱白葱綠分開切碎。調一碗醬：把豆瓣醬、甜麪醬、蕃茄醬、白糖拌勻到一起待用。3、鍋燒熱倒油，油燒熱倒進肉沫煸炒，肉沫煸炒出油後把葱白放進去翻...

功效：肉醬是一道美味可口的調味料，可以用來搭配意麪、披薩、三明治等多種食物。它具有增加菜餚的鮮美味道，豐富食物的口感和營養價值。材料：-牛肉碎：200克-洋葱：1個，切碎-大蒜：2瓣，切碎-番茄醬：3湯匙-番茄罐頭：1罐-牛肉高湯：1杯-...

1、主料：北豆腐；輔料：豬肉餡、泡菜、鹹蘿蔔、茼蒿葉、小葱；調料：鹽、醬油、雞精、料酒、香油、熟芝麻。2、烹製方法：將鹹蘿蔔切成小丁，小葱切末，茼蒿切段，泡菜切絲，鍋中加水，放入豆腐加少許鹽煮一下，撈出過涼後放入器皿中待用；坐鍋...

1、五花肉切丁，切好放入碗中，放入一小勺鹽、少許料酒、少許生抽攪拌均勻，醃製15分鐘。2、洋葱切丁備用，香菇切丁備用，切點葱末、薑末、蒜末備用。3、放油，放入葱，姜、蒜、洋葱丁炒香，之後放入醃製好的肉丁，炒至變色放入郫縣豆...

1、牛瘦肉洗淨瀝乾水分，切小塊，放入攪肉機內2、啟動攪肉機將牛瘦肉攪打成肉餡備用3、將所有蔬菜洗淨，番茄切小粒，洋葱去皮切小粒，大蒜切碎粒，西芹切碎粒，羅勒葉剁碎4、平底鍋內倒入適量橄欖油5、加熱後倒入洋葱粒，羅勒葉碎，大...

1、冬天自己做好的肉醬放在冰箱可以保存1-2個月。2、準備一個用來裝牛肉醬的玻璃瓶，先把玻璃瓶清洗乾淨，然後等到玻璃瓶裏面的水都幹了之後，再將牛肉醬裝進玻璃瓶中，密封好蓋好蓋子，然後放到冰箱保鮮就可以了。3、吃牛肉醬...

1、材料：茄子2根，肉末200克、青紅尖椒各一個、鹽、糖、甜麪醬。2、茄子洗淨，去兩頭，再切條。3、微波爐里加熱五分鐘。4、青紅椒切小碎丁，用熱油澆一下，這樣斷生，顏色更新鮮。5、醬倒入碗中，加少許糖，鹽，水調勻。6、鍋里加少許油...

1、莜麪粉倒入麪條機桶內；打入雞蛋，扣上麪條機蓋子，接上加水杯子，通電、選擇筋道揉麪功能開始製作麪條；2、麪粉揉好後自動出面條，製作好的麪條一次性吃不吃可以分開包裝，放入冰箱保鮮，第二餐取出煮熟即可，拌麪、湯麪、辣椒醬撈...