1、油鍋污垢。炒菜鍋用久了，會積存很多油垢，而且很難清除。可以用新鮮的梨皮放在鍋里加水煮一會兒，油垢就可以容易除掉了。吃梨的時候可以把削下的梨皮利用起來。
2、不鏽鋼廚具去漬。用做菜剩下的蘿蔔頭反覆擦拭漬跡處，便能除去。如果漬跡產生的時間已久，那麼在蘿蔔頭上沾些去污粉，效果很好。
3、鍋蓋油污清除。廚具長期使用，鍋蓋上會積起厚厚的一層油垢，用一些去污劑擦費時又費力。其實鍋蓋去油垢用對了方法可以輕輕鬆鬆。鍋內放少許水，將鍋蓋反蓋在鍋上，把水燒開，讓蒸汽燻蒸鍋蓋，燜一段時間後，待油垢變得發白柔軟時，再用軟布輕輕擦拭，鍋蓋便會光亮如新。
4、廚房地面油污。廚房地面油污多，不易擦淨。擦地前可用熱水將油污的地面濕潤，使污跡軟化，然後給拖把上倒一些醋，再拖地，就能去除地面上的油污。
