1、洋葱可以和玉米一起吃，並不會出現食物相剋的情況。2、洋葱富含蛋白質、膳食纖維及碳水化合物，並含有胡蘿蔔素、核黃素、維生素A、維生素E、維生素C、鈣、磷、鎂、鉀等，可以説是營養十分豐富，具有幫助消化、殺菌、維護心血管健康等作用。玉米除含有蛋白質、脂肪、粗纖維、鈣、磷、鐵、維生素及核黃素外，還含有尼克酸，能夠調中開胃、延緩人體衰老等，而且由於其蛋白質及脂肪含量低，備受減肥者青睞。
