1、豆角和蘑菇都是非常有營養的蔬菜，如果兩種蔬菜一起吃，那麼對胃部很好，同時還能夠幫助消化，對於一些經常性消化不良的情況，能夠起到治療的作用。但是豆角一定要炒熟，因為生豆角會引起食物中毒的情況。2、豆角和蘑菇一起吃，能夠起到降糖的作用，對於一些糖尿病患者適當的吃，能夠輔助降糖。因為豆漿和蘑菇裏面基本上不含糖分，所以是最合適糖尿病患者的食物。但是切記雖然豆角和蘑菇一起吃沒有不良反應，搭配其他青菜時需要注意。
