1、在麪粉中倒入酵母粉和白糖，攪拌均勻，再打入三個雞蛋，攪拌成絮狀後，加入食用油，揉成軟的麪糰，醒發20分鐘。2、把豆沙揉圓，把醒好的面切成劑子，壓成橢圓的麪餅，放入豆沙捲起來，將兩端捏實，刷上清水後，裹上麪包糠。3、在電餅鐺中倒入食用油，油熱後放入餅，反覆的翻面，烙至雙面金黃後即可。
