1、用料:牛肉50克,煮方便麪75克,青椒30克,洋葱30克,醬油適量,黑胡椒粉少許,澱粉少許,鹽少許,姜蒜適量,油適量。
2、青椒洋葱分別洗淨切絲。
3、姜蒜洗淨切碎末,備用。
4、牛肉洗淨切條,加入部分姜蒜末,醬油,胡椒粉。
5、拌勻,醃製30分鐘以上。
6、加入少許澱粉,油。
7、拌勻。
8、鍋燒熱,倒入油。
9、放入牛肉,小火滑開。
10、翻炒至牛肉斷生變色,撥到鍋邊。
11、鍋中加適量油,燒熱,放入姜蒜末爆香。
12、加入洋葱青椒,翻炒至斷生。
13、加入方便麪和少許鹽,翻炒均勻。
14、將牛肉與方便麪一起炒勻,離火。
15、出鍋,趁熱食用。
方法/步驟
1用料:牛肉50克,煮方便麪75克,青椒30克,洋葱30克,醬油適量,黑胡椒粉少許,澱粉少許,鹽少許,姜蒜適量,油適量。
2青椒洋葱分別洗淨切絲。
3姜蒜洗淨切碎末,備用。
4牛肉洗淨切條,加入部分姜蒜末,醬油,胡椒粉。
5拌勻,醃製30分鐘以上。
6加入少許澱粉,油。
7拌勻。
8鍋燒熱,倒入油。
9放入牛肉,小火滑開。
10翻炒至牛肉斷生變色,撥到鍋邊。
11鍋中加適量油,燒熱,放入姜蒜末爆香。
12加入洋葱青椒,翻炒至斷生。
13加入方便麪和少許鹽,翻炒均勻。
14將牛肉與方便麪一起炒勻,離火。
15出鍋,趁熱食用。