1、材料:肋排800克、大蒜4瓣、生薑4片、生抽2勺、鹽適量、蠔油1勺、生粉2勺。 2、排骨一塊塊洗乾淨。3、加入切好的生薑和蒜頭。4、加上適量的生粉,蠔油,生抽,鹽。5、全部抓均勻後鋪整齊。6、上高壓鍋蒸30分鐘,如果不喜歡吃太爛的,20分鐘就可以了。