1、主料：低筋麪粉120克、奶油200克、黃油20克、榴蓮、雞蛋3個、牛奶380克、澱粉30克、糖粉45克。2、低粉，澱粉，黃油，牛奶，雞蛋，糖粉放在容器裏攪勻。3、把準備的榴蓮去核，肉壓碎。4、奶油加糖粉打發備用。5、把之前和好的麪糊放在不粘鍋裏煎熟，烙成10張餅。6、用油紙包好放入冷藏室涼透。7、涼透的餅皮，一張餅皮一層奶油加榴蓮肉，看個人喜好一層皮一層奶油一層皮一層榴蓮肉也可以，夜可以奶油榴蓮放一起。8、冷藏一會，倒扣過來就能用啦。
