功效：湯圓是傳統美食中的一種甜點，寓意團團圓圓、家庭團聚。它富含澱粉、蛋白質和纖維素，是一種營養豐富的食品。
材料：
- 糯米粉：200克
- 温水：適量
- 絞肉：150克
- 葱薑蒜末：適量
- 鹽：適量
- 胡椒粉：適量
- 料酒：適量
- 醬油：適量
- 香油：適量
- 花生油：適量
做法步驟：
1. 準備一個大碗，將糯米粉倒入碗中。慢慢加入適量的温水，用筷子攪拌成麪糰狀，直到麪糰有一定的韌性。蓋上濕布，靜置片刻。
2. 將絞肉放入另一個碗中，加入葱薑蒜末、鹽、胡椒粉、料酒和醬油，攪拌均勻。醃製片刻。
3. 將麪糰分成小塊，搓成圓形。用手指按壓麪糰中間，慢慢擀成薄片狀。
4. 將調製好的絞肉放在薄片的中間，將面片包裹住絞肉，慢慢捏成圓形。
5. 將包好的湯圓放入熱水中煮熟，煮至浮起即可。撈出瀝乾水分。
6. 取一小碗，加入適量的香油和花生油，攪拌均勻，可以用來蘸湯圓食用。
注意事項：
1. 煮湯圓時，水要夠開，煮的時間不宜過長，否則會導致湯圓煮爛。
2. 包湯圓時，面片要薄一些，否則口感會偏硬。
3. 絞肉的調味可以根據個人口味進行調整，可以加入適量的調料增加風味。
這是一道簡單又美味的湯圓做法，適合家庭聚會或過年時製作。無論是甜湯圓還是鹹湯圓，只要用心製作，都可以體味到團圓的美好寓意。快來動手做一份屬於自己的湯圓吧！
