燉湯烤箱的温度和時間取決於所使用的烹飪方法和食材。一般來説，燉湯的温度通常設置在150-180攝氏度（300-350華氏度）之間，時間則根據食材的大小和種類而定。以下是一些常見的燉湯温度和時間的指導：
- 砂鍋燉湯：將燉湯放入砂鍋中，温度設置為150攝氏度（300華氏度），燉煮時間通常需要4-6小時。根據食材的硬度和口感要求，可能需要更長的烹飪時間。
- 勺子燉湯：將燉湯放入烤箱中，在180攝氏度（350華氏度）烤煮1-2小時。這個方法通常適用於快燉肉類和蔬菜的湯類。
- 快速燉湯：將燉湯放入烤箱中，在200攝氏度（400華氏度）烤煮30-60分鐘。這個方法通常適用於使用嫩化劑如木薯粉或檸檬汁的快速燉湯。
請注意，以上時間和温度僅供參考。在使用烤箱烹飪燉湯時，請根據具體食材和個人喜好進行調整。另外，始終確保食材完全熟透和食品安全。
