1、準備一個碗,放入芝麻醬。2、放入蒜末、少許鹽、味精、生抽、醋、辣椒油,攪拌均勻。3、鍋中添水,煮沸下入麪條。4、麪條煮熟後撈出,過一下涼水。5、然後將麪條放入調好汁的碗中,也可以放入黃瓜絲等輔菜。6、最後把麪條攪拌均勻,涼麪就做好了。