1、臘腸蒸15～30分鐘好。2、臘腸要蒸多久要取決於臘腸的水分含量，如果臘腸放了很久比較乾巴巴的話，最少蒸三十分鐘才可以；若是剛買來的臘腸並已經在水裏泡上一會兒的，蒸15分鐘左右就可以了；若整根臘腸直接蒸，蒸好之後用筷子戳一戳，能輕鬆戳破就説明蒸熟了。
