功效：家庭雞肉炒菜是一道美味又營養豐富的菜餚，雞肉富含高質量蛋白質和多種維生素，能夠增強肌肉力量，提高免疫力，同時也有助於促進消化和改善養顏美容。
材料：
1. 雞肉：300克
2. 蔬菜：推薦使用胡蘿蔔、豆角、彩椒等，總重量約為300克
3. 調料：生薑、大蒜各適量，鹽、生抽、料酒、胡椒粉各適量
做法步驟：
1. 雞肉處理：將雞肉切成小塊，加入少量鹽、料酒抓勻，醃製10分鐘。
2. 蔬菜處理：胡蘿蔔、豆角去頭尾，切成適當大小的段；彩椒去籽，切塊備用。
3. 炒制：將生薑、大蒜切末。鍋中加入適量食用油，放入姜蒜末炒香。
4. 加入雞肉：將醃製好的雞肉倒入鍋中，用中小火翻炒至雞肉變白。
5. 加入蔬菜：依次將胡蘿蔔、豆角、彩椒倒入鍋中，翻炒均勻。
6. 調味：根據個人口味，加入適量鹽、生抽、料酒、胡椒粉調味，繼續翻炒幾分鐘，至蔬菜熟透雞肉熟爛即可。
注意事項：
1. 雞肉一定要醃製一段時間，這樣能提升其口感和鮮嫩度。
2. 炒制時火候要掌握好，以保持食材的嫩滑和口感。
3. 蔬菜的選擇可以根據個人喜好來定，但建議選擇顏色鮮豔的蔬菜，以增加菜餚的色彩和營養多樣性。
4. 調味時要根據個人口味來調整，可以根據喜好增加或減少調料的用量。
家庭雞肉炒菜是一道簡單易學的菜餚，不僅營養豐富，而且口味鮮美。大家可以根據自己的喜好和需要，添加一些自己喜歡的調料和蔬菜，創造出更多不同口味的雞肉炒菜。趁着空閒的時候，試着親自動手做一份美味的家庭雞肉炒菜吧！
