1、減少表皮損傷。儘量輕拿輕放,畢竟香蕉比較軟。2、不放在冰箱裏。冰箱的温度較低,反而更容易使香蕉變黑。3、香蕉果肉可以冷凍保存。如果家裏的香蕉很多而且已經熟透了,可以剝掉香蕉皮,將果肉放在保鮮袋裏放進冷凍室裏保存,可以用來做冰淇淋和奶昔。