1、材料：花枝2只，洋葱絲1/4個，葱段少許，蕃茄1個，蒜末1大匙，薑末1小匙，紅辣椒片1條，魚露2大匙，檸檬汁2大匙，糖1小匙。2、花枝刻花，燙熟後立刻浸入冰水，等冰涼後再瀝乾。3、花枝與其它材料、調味料拌勻，接着以冰箱冷藏，冰涼即可食用。
