雞肝不宜與維生素C高含量的食物一起食用，因為維生素C會破壞雞肝中的鐵元素的吸收。所以不宜與柑橘類水果、西紅柿、草莓等一起食用。此外，雞肝也不宜與大量的咖啡、茶以及含咖啡因的飲料一起食用，因為這些食物會影響雞肝的鐵元素吸收。
