1、台灣高山茶準確的説是台灣高山烏龍茶，係指茶區在海拔1000米以上的高山所產的茶葉。2、高山茶園是1980年以後陸續開闢出來的茶區，大部分種植青心烏龍種。3、台灣高山茶茶區主要分佈在阿里山、玉山、雪山、中央山、台中山等山區。4、台灣高山茶產品常以其產地山名命名，如阿里山茶、玉山茶、梅山茶、霧社茶、廬山茶、梨山茶等，都屬於高山優質茶。
