砂鍋燉煲需要隔水燉嗎多久

砂鍋燉煲一般需要隔水燉，可以保持食材的原汁原味和營養。具體燉煲的時間會根據不同的食材和菜譜而有所不同。一般來説，砂鍋燉煲需要隔水燉的時間一般在1-3小時之間，具體的時間可以根據食材的大小和燉煲的口感要求進行調整。