1、準備好洗淨晾乾水分的雞蛋,鹽,醋,兩個碗(這樣方便)。 2、鹽,醋各倒半碗。 3、雞蛋先在醋裏滾一遍,軟化外殼。 4、再在鹽裏滾一遍。 5、裹上保鮮膜,讓鹽分充分進入雞蛋。 6、全部做完放入一個不會讓雞蛋隨意挪動的器皿內。 7、15天后就可以煮着吃了。