1、食材：高筋麪粉500g、酵母5g、白糖40g、雞蛋40g、牛奶200g、白芝麻30g。
2、在麪粉中加入酵母和白糖，打入雞蛋。
3、倒入牛奶進行攪拌。
4、待其成絮狀時，用手抓成麪糰。
5、蓋上蓋子醒發20分鐘。
6、加入黃油。
7、進行揉搓。
8、放入盆中進行醒發至兩倍大。
9、取出進行揉搓至長條狀。
10、切成面劑。
11、將劑子揉成圓形。
12、放入烤盤。
13、放入烤箱進行醒發至兩倍大。
14、刷一層雞蛋液，再撒上白芝麻。
15、放一杯熱水在烤盤上。
16、放入烤箱用170度烤20分鐘即可。
