1、一般情況下,沒開封的紅酒保質期在兩年至十年之間,而開瓶的紅酒如果放在冰箱的話可以保存兩至三個星期。2、存放葡萄酒需要適宜的温度,一般在十三度左右。存放葡萄酒時温度最好保持在恆温狀態,而且還要把葡萄酒放在避光和陰涼的地方存放。