大蝦在食物搭配上比較靈活，可以與很多食材一起搭配食用。然而，以下是一些不宜與大蝦一起食用的食物搭配：
1. 乳製品：乳製品中的鈣離子會與海鮮中的蛋白質結合，形成凝固物質，容易引起消化不良。
2. 酸性食物：如檸檬、醋等，酸性食物會破壞大蝦的鮮嫩口感，影響食用體驗。
3. 某些水果：例如芒果、菠蘿等，這些水果含有酶，會使大蝦變得鬆軟、失去嚼勁。
4. 山藥、南瓜等含有大量維生素C的食物：維生素C會與大蝦中含有的硫酸銅生成有毒物質，對人體有一定的危害。
總的來説，以上的食物搭配並不是不能一起食用，而是在食用時需要適量和適時。此外，個體差異也會導致食物搭配的差異，請根據個人情況酌情食用。
