1、自制豆沙蜜，在做好以後，如果不注意保存，會很快發生變質，它最好的保存方法就是直接把它放在可以密封的容器中，存入到冰箱進行冷藏保存，如果長時間不吃，還可以放在冷凍室內。2、想吃的時候取出直接化開就可以。另外自制豆沙蜜，還可以在製作時加入適量的檸檬汁，這樣也能有效延長它的保質期，但是在夏天的常温環境中，豆沙蜜的保存時間最長不能超過24小時。
