1、材料用量：幹椒5個，牛肝菌半斤，大蒜10個，食用油適量，鹽適量。2、把菌洗淨，切片，把辣椒切段，大蒜切片。3、油燒開後幹椒跟蒜片同時入鍋，炒香後放入菌，快速攪拌，火候不能太大，慢慢翻炒15分鐘，加入鹽巴即可。
