1、食材:豬肉500g、地木耳100g、辣椒10g、姜10g、蒜10g、老抽1勺、料酒1勺、鹽1勺、味精1/2勺、清水1碗。
2、地木耳洗淨。
3、熱鍋下油,放入辣椒、姜和蒜炒香。
4、炒香後放入肉片翻炒。
5、炒至變色後倒入地木耳。
6、在鍋中加入1碗清水。
7、再加入1勺老抽、1勺料酒、1勺鹽和半勺味精。
8、最後葱末翻炒均勻入味即可。
1、食材:豬肉500g、地木耳100g、辣椒10g、姜10g、蒜10g、老抽1勺、料酒1勺、鹽1勺、味精1/2勺、清水1碗。
2、地木耳洗淨。
3、熱鍋下油,放入辣椒、姜和蒜炒香。
4、炒香後放入肉片翻炒。
5、炒至變色後倒入地木耳。
6、在鍋中加入1碗清水。
7、再加入1勺老抽、1勺料酒、1勺鹽和半勺味精。
8、最後葱末翻炒均勻入味即可。