標題：家庭自制美味簡單的巧克力蛋糕
功效：
自制的巧克力蛋糕口感豐富，甜度適中，是一道適合全家共享的美味甜點。巧克力中含有可增加幸福感的化學物質，能讓人在享用之後感到愉悦，同時也可以作為慶祝和聚會的烘托氣氛的甜點。
材料：
- 200克巧克力（可根據個人口味選擇黑巧克力或牛奶巧克力）
- 150克黃油
- 150克細砂糖
- 4個雞蛋
- 150克麪粉
- 1茶匙發酵粉
- 適量鹽
做法步驟：
1. 將巧克力和黃油切成小塊，放入耐熱容器中，隔水加熱融化，攪拌均勻。
2. 在一個大碗中，將細砂糖和雞蛋打散，攪拌均勻。然後將融化的巧克力混合物倒入碗中，攪拌至融化的巧克力完全融合。
3. 將麪粉、發酵粉和適量的鹽過篩，倒入巧克力混合物中，用刮刀輕輕攪拌至沒有明顯的麪粉顆粒。
4. 將蛋糕糊倒入已經塗抹了黃油的烤盤中，用刮刀將表面刮平。
5. 將烤盤放入預熱至180°C的烤箱中，烤約30-35分鐘，直到蛋糕表面變金黃色並且用牙籤插入蛋糕中心沒有粘附物即可。
6. 將蛋糕從烤箱中取出，待稍微降温後，用刀子沿着烤盤的邊緣切割，倒扣在降温架上繼續完全降温。
注意事項：
- 巧克力蛋糕容易沾粘，使用塗抹了黃油的烤盤或鋪上油紙可避免蛋糕黏在盤底上。
- 烤箱的温度和時間可能因型號和個別情況有所不同，建議根據自家烤箱的性能進行調節，以確保蛋糕烤熟而不過熟或未熟。
- 可根據個人喜好在蛋糕糊中添加果仁、乾果等，增加口感和風味。
儘管製作巧克力蛋糕的過程相對簡單，但家人一起動手製作，可以增加親子間的互動與樂趣。無論是在生日、節日或者普通的日子裏，一起享用自制巧克力蛋糕的時刻定會成為美好的回憶，也讓全家成員更加團結和融洽。
