1、扁肉煮3-4分種左右能熟。2、一般來説，扁肉不用煮很久，先把鍋裏的水加熱至沸騰，然後把扁肉放進去，等到扁肉浮起來就差不多了。也就是説煮個大概大概3、4分鐘就可以吃了。如果煮太久，反而會影響口感。扁肉十分適合小孩子、老人和牙口不好、消化不好的人吃。
