2、排骨剁成段,姜葱切好備用,準備好其它調味品。
3、首先將排骨洗淨,用温水焯一下。
4、開火放上鹽、花椒、大料、葱、姜,添好水蓋上蓋子,就不用管了。
5、水一定要一次添夠,鹽也最好一次放好。
6、大概一小時左右就可以了,吃的時候從湯鍋中撈出,也可以點蒜汁。
2、排骨剁成段,姜葱切好備用,準備好其它調味品。
3、首先將排骨洗淨,用温水焯一下。
4、開火放上鹽、花椒、大料、葱、姜,添好水蓋上蓋子,就不用管了。
5、水一定要一次添夠,鹽也最好一次放好。
6、大概一小時左右就可以了,吃的時候從湯鍋中撈出,也可以點蒜汁。