大棗買多瞭如何保鮮 如何儲藏紅棗

大棗買多瞭如何保鮮 如何儲藏紅棗

1、進行挑選,將表面有碰傷,或者長黑斑生蟲的壞棗挑出來,避免在儲存期間,含有黴菌的壞棗感染到其他的鮮棗。

2、把大棗用塑料袋密封,袋內留少量空氣,後好封口,放到温度為0℃-4℃的冰箱中冷藏。建議裝塑料袋時,最好用小袋分裝,這樣只需每次開一小袋吃,能保存得更久一點。

3、沙藏法。選擇陰涼潮濕的地方,底層3釐米厚的濕砂,放一層鮮棗,再放一層沙,然後放第二層棗,再放沙,再放第三層棗。為了防止沙子乾燥,表面可以灑水以補充濕度。