1、主料：毛豆，八角，精鹽，薑片備用。2、首先將把毛豆挑揀去壞的,沖洗掉泥土,要多衝幾次,因為這東西比較髒。3、毛豆用剪刀剪去兩邊，容易入味。4、鍋燒開水，加薑片，八角，精鹽。5、隨後加入毛豆小火煮25分鐘即可。
