1、主料:麪粉350克。2、輔料:白糖40克、酵母粉2克、温水150克、雞蛋三顆、白芝麻少許。3、做法:麪粉、酵母粉、白糖、兩顆雞蛋、温水放入容器中。用筷子攪拌成麪糰。4、麪糰抹上一層食用油發酵兩小時。發好的麪糰揉一揉排氣。5、分成幾個劑子,拿一個劑子放面板上用手拽成薄片,捲起來。6、烤盤鋪上錫紙,錫紙刷上油。放入烤盤,蓋上保鮮膜二次醒發90分鐘。7、醒發好,刷上蛋黃撒上白芝麻。烤箱上火170度下火180度烤20分鐘即可。