1、蝦煮5-10分鐘左右能吃。2、煮蝦之後如果顏色開始變紅,那麼再繼續煮幾分鐘就可以了,否則時間過長會使肉變老,影響味道。3、蝦營養豐富,且其肉質鬆軟,易消化,對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物。