1、長時間浸泡果蔬並不能有效提高農殘的去除率,反而可能會導致水中的農藥被果蔬重新吸附,而且浸泡時間太長,還會造成營養成分損失。2、想要更好地去除果蔬表面的農殘,可以選擇用流水、淘米水沖洗,或者焯水後再食用。