1、使用專業不鏽鋼清潔膏，清洗不鏽鋼炒鍋具事半功倍。
2、用濕布塗抹去污膏磨擦清潔物品，再以清水洗淨；厚重油污及燒焦區域可重複擦拭使用，再以清水洗淨即可。不含酸性配方，可去除頑強的油漬、污漬、鐵鏽等。適用於不鏽鋼產品、烤箱、鍋具、廚具、水槽、瓦片等。
3、要在反覆使用後保持不鏽鋼炒鍋的光澤也是非常有技巧的。用抹布 小蘇打 少許熱水擦拭，既能去除污漬，同時對鍋具的傷害也最小。
4、小蘇打溶液PH值在8.5以下，弱鹼性。它的顆粒是柔軟的晶體，硬度和人的指甲或者金子差不多，用水濕潤後，晶體的稜角就可以溶化，因此作為摩擦劑的話，不但可以去掉器具表面的污垢，還不會造成鍋具的傷害，比牙膏、食鹽温和多了。
5、絕不能用鋼刷去刷，也不能用去污粉和鹽等顆粒大的晶體去摩擦。尤其是高拋光亮面的不鏽鋼炒鍋具，擦過一次你就發現，鍋是乾淨了，但是那拋光面也徹底毀了。
