新鮮茶葉不炒曬乾可以喝嗎 新鮮茶葉不炒曬乾是否可以喝

1、葉曬乾不炒可以喝,只是味道估計會很澀,不過和真正茶的滋味來説就差遠了。茶葉不經高温失水,細胞破碎,其中的成分無法輕易隨水泡出,你喝這樣的茶葉就等於在泡樹葉喝。

2、茶葉經過熱炒，是使茶葉能夠較長時間儲藏，使其滋味和香氣更加令人愉悦，並破壞其細胞組織使更多的對人體有益的物質能夠容易地通過沖泡而被人們吸收。