1、小龍蝦最肥的季節是6-8月。2、這期間龍蝦肉質飽滿,味道鮮嫩,可以製作成蒜香、麻辣、五香等口味食用。小龍蝦在食用時需注意不能吃死蝦,其死後會繁殖大量病菌、產生毒素,同時其中所含的不飽和脂肪酸也容易氧化酸敗,對人體健康會造成威脅。
