1、煮5分鐘就可以吃了。 2、主料:海虹300g。 3、輔料:葱絲適量、薑絲適量、紅辣椒適量、鹽適量、胡椒粉適量、清水適量、豆苗適量。 4、將海虹在流動水下用刷子刷洗乾淨。 5、如果表面有附着的水草刷不掉,用另一個海虹的殼就可以刮掉了。 6、材料:洗淨的海虹、豆苗、葱絲、薑絲,喜歡辣的可以加入少許紅辣椒。 7、鍋中放清水,加入薑絲、海虹。 8、煮至沸騰,海虹全部張開口。 9、轉小火後,撇去浮沫。 10、加入葱絲、豆苗、紅椒絲,加適量鹽調味,煮至豆苗斷生即可。