1、主料：豌豆莢200克、火腿50克2人份；輔料：菜籽油1茶匙、鹽少許；2、豌豆莢一盒，取火腿切片，豌豆莢撕去筋，清洗。3、鍋熱，放少許油，下火腿片煎香；4、倒入豌豆莢；5、加少許水翻炒；6、炒至水盡，放鹽翻勻即可。
