1、食材：海鱸魚1條、蒸魚豉油適量、辣醬適量、芝麻油適量。2、處理乾淨的海鱸魚由背部切上花刀。3、取一個小碗倒入備好的剁椒。4、放入姜。5、淋入適量蒸魚豉油。6、加入少許雞粉。7、取一個蒸盤鋪上洗淨的葱條。8、放入切好的海鱸魚。9、再鋪上辣醬攤勻。10、淋入少許芝麻油。11、蒸鍋上火燒開放入蒸盤。12、蓋上蓋用中火蒸約10分鐘至食材熟透。13、趁熱澆上蒸魚豉油。14、點綴上葱花即成。15、清蒸鱸魚完成。
