煎花捲的簡單做法 煎花捲的簡單做法介紹

1、食材：麪粉適量、酵母3克、油適量、鹽1搓、辣椒面，花椒麪適量。

2、準備一個盆放入面，放入酵母。

3、放入清水和成光滑麪糰，蓋上盆，醒發兩倍大。

4、準備一個碗放入辣椒麪，花椒麪，澆一勺熱油，攪一攪。

5、取出麪糰，擀成餅。

6、均勻的塗上一層調好的汁。

7、捲起來，切成3釐米寬的劑子。

8、兩個面劑摞起來拿一根筷子壓一壓，然後擰一擰。

9、鍋中刷油，放入鍋中。

10、快熟的時候，倒一點開水。

11、大火收汁，出鍋。