1、洋葱苗可以吃。2、洋葱是百合科、葱屬多年生草本植物，一般食用部分為球形的鱗莖，如存儲時間過長導致洋葱長出葱苗的情況下，不僅外觀和葱苗差不多，而且其成分也和葱苗類似，富含鉀、維生素C、葉酸、鋅、硒，及纖維質等營養成分，無毒無害，可以放心食用。
