1、紅燒牛肉能加香菇。
3、配料:大葱、薑片、八角、紅辣椒、桂皮、草果、冰糖、味精、鹽、十三香、油、生抽、老抽、料酒。
4、牛肉切塊焯水撈出,土豆胡蘿蔔切滾刀塊,香菇切小塊。
5、加冰糖,炒牛肉成紅褐色。
6、油入鍋,加入薑片、八角、紅辣椒、桂皮、草果,小火燜一下,再加入十三香和適量的生抽和老抽。
7、放入胡蘿蔔和土豆,翻炒均勻,加温水。
8、轉砂鍋燉一個小時調鹽味,加入香菇,繼續燉一個小時即可。
1、紅燒牛肉能加香菇。
3、配料:大葱、薑片、八角、紅辣椒、桂皮、草果、冰糖、味精、鹽、十三香、油、生抽、老抽、料酒。
4、牛肉切塊焯水撈出,土豆胡蘿蔔切滾刀塊,香菇切小塊。
5、加冰糖,炒牛肉成紅褐色。
6、油入鍋,加入薑片、八角、紅辣椒、桂皮、草果,小火燜一下,再加入十三香和適量的生抽和老抽。
7、放入胡蘿蔔和土豆,翻炒均勻,加温水。
8、轉砂鍋燉一個小時調鹽味,加入香菇,繼續燉一個小時即可。